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ピンクまる田。発売です。

特別純米まる田無濾過生原酒。
愛称「ピンクまる田。」発売です。
お米の甘みがきたあとに、酸味、新酒の苦みへと続きます。
新酒なので、まだシュッとした旨味ではありますが、
まる田らしい厚みがある旨味は感じられ、
白ブドウの香りが鼻へぬけていきます。
後味に甘さは残らず、幅広いお料理に合わせやすいお酒です。
数週間あとの、旨味の広がりも楽しみです。
ニシン漬け、苺とモッツァレラのカプレーゼ
生牡蠣、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
などと合わせてみたいですね。
本数限定品ですので、お早めにどうぞ。
 
■特別純米 まる田 無濾過生原酒
□720ｍｌ　2，145円（税込）　1.8L　3，850円（税込）
□原料米：北海道産吟風100％　精米歩合：50％
□酒度：±０　酸度：2.1
□アルコール度数：17％


 
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【大古酒バレンタインラベル 発売します】

 
「大古酒・バレンタインラベル」を今年も発売致します。
なぜ古酒をバレンタイン用に発売するかというと、
古酒はチョコレートに合うからです！
ぜひチョコレートと一緒に召し上がってください。
バレンタインのプレゼントに、ご自分用にもぜひ。
全麹酒は、アイスクリームにかけても美味しいですし、
ブルーチーズと一緒に。
玄米酒は、熟成したチーズや、パンケーキと一緒に
召し上がるのもオススメです。
玄米仕込みは2006年瓶詰で19年、
全麹仕込みは2007年瓶詰で18年経っています。
味わいが濃く深いお酒です。
今年も200セット限定販売です。

■大古酒バレンタインラベル
□300ｍｌ×2本入り　3,000円（税込）　
□原料米：北海道産　アルコール度数：17％
◆大古酒・全麹酒（2007年4月瓶詰）
◇酒度：-26　酸度：3.4
◆大古酒・玄米酒（2006年4月瓶詰）
◇酒度：-10　酸度：3.1

 
 
 
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「瑞穂のしずく 生原酒」発売です。

 
「特別純米酒 瑞穂のしずく 生原酒」発売です。
生酒らしく香りが醪と同じで、バナナのような甘い香りがします。
飲むとまず酸味がきて、新酒、原酒らしいアルコール感がきて
お米の甘さが口に広がります。
お米の旨味をしっかり感じられながら、綺麗な酒質。
瑞穂のしずく。名前の通りのお酒です。
生牡蠣、トロ・ブリのお刺身、たちポン、
カマンベールタイプのチーズ、トマトソースのパスタと合わせてみたいですね。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している
江別市のお酒なので、
販売も江別市中心となっています。
本数限定品でございますので、
お早めにお求めくださいませ。
 
■特別純米 瑞穂のしずく　無濾過生原酒
□720ｍｌ　2，100円（税込）
□使用米：江別市産彗星100％　精米歩合：60％　酒度：±０　酸度：1.9
□アルコール度数：17％
 

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福箱2025　福引当選結果発表！

昨年12月より販売しておりました福箱2025の福引当選結果が出ましたので、お手元の番号をご確認の上北の錦記念館へお越しください。※店頭でご購入頂きましたお客様限定の企画となります。

外れくじはありません！特賞～3等に番号が無かった場合は、その福引券が200円引き券になりますので

次回のお買い物にお使いください！（4等200円引き券は6月末までご使用いただけます。）

 

商品のご紹介

特賞の方は店頭のお酒（720ml）からお好きなお酒を1本とノベルティをプレゼント！

1等の方は店頭のお酒（720ml）からお好きなお酒を1本プレゼント！

2等は北の錦の帆前掛けをプレゼント！

3等は北の錦の「おちょこ」と「徳利」をプレゼント！

 

注意点

プレゼントの交換は、店頭での交換に限ります。

福引券の汚損・紛失については、交換不可とします。

プレゼント交換期間は2025年3月31日までとします。

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福箱 2025 引き続き販売中です。

 
12/20までにご注文いただきました福箱は発送致しましたので
今日から到着し始めているかと思います。
ご注文ありがとうございました。
「福箱2025」、ネットショップで継続販売致しますので、
まだ注文していなかった、美味しかったから追加したい、
というお客様、ぜひどうぞ。
引き続きネットショップでは送料無料です。
これからは、受注後、準備出来次第の発送となります。

北の錦ネットショップ
直売所 北の錦記念館でも販売中です。
（直売所でご購入した場合は、送料実費となります。
特別商品ですので、福箱はポイントカードのポイント付与はありません。ご了承くださいませ）
 
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【蔵元北の錦記念館　年末年始休業について】

 
ついこの前まで暑い暑いと言っていたのに、
あっという間に今年もあと10日と少し。
年末年始のお酒のご用意はお済みでしょうか？？
福箱2025、まだ在庫がございます、
ぜひご来店下さいませ。

さて、年末年始休業についてお知らせ致します。
令和6年12月31日（火）から令和7年1月3日（金）までを
年末年始休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承くださいませ。

新年は、1月4日（土）10：00より、営業致します。
（北の錦ネットショップも、12/31～1/3までお休みし、発送は1/4からとなります）
どうぞよろしくお願い致します。

【敷地内店舗の年末年始休業もお知らせ致します】
◆小林家：12/25（水）～1/8（水）
◆錦水庵：12/30（月）～1/3（金）
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新酒しぼりたて。2年ぶりに発売です。

新酒しぼりたて。発売です。
昨年は、コロナ禍の影響で造ることができず。
たくさんのお客様に「なぜつくらないのか」とのお問い合わせをいただき、
申し訳ない気持ちと同時に、
こんなにたくさんのお客様が待ってくれているんだ。とも感じました。
2年間、お待たせいたしました。
新酒ですので、口に含むと、まず酸味、苦味があり、
アルコール感が強いですが、フルーティな風味とともに、
旨味も感じられるお酒です。
生牡蠣、焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶ（ポン酢）
カプレーゼなどと合わせてみたいですね。
 
■北の錦　純米 新酒しぼりたて　（本数限定品）
□720ｍｌ：1，650円（税込）　
□使用米：吟風　精米歩合：70％
□日本酒度：+1　酸度：2.1
□アルコール：16％

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「蔵元限定 純米大吟醸 ＨＡＲＥ」発売です。

「蔵元限定 純米大吟醸 ＨＡＲＥ」発売です。
毎年この時期に発売しています、
ＨＡＲＥ＝晴の日に飲んでいただきたい特別なお酒です。
今年は華やかかわいいラベルです。
特別に造られた、精米歩合35％のお酒。
飲むと酸味と程よい旨味が口のなかにひろがり、
さすが35％のキレ、飲んだあとはスッキリ、
どんどん飲みたくなるお酒です。
フルーツやチーズをつかった前菜などと合いますし、
塩辛や揚物とは、すっきりさせてくれるお酒です。
握り寿司・茶碗蒸し・柿のカプレーゼ
などと合わせてみたいですね。
ぜひ、ご自分へのご褒美に・ご贈答用にどうぞ。
 
■蔵元限定 純米大吟醸 ＨＡＲＥ
□720ｍｌ　３,9００円（税込）
□原料米：きたしずく　精米歩合：３５％
□酒度：±０　酸度：１．９
□アルコール度数：１6％

 
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【「雪初 2024」発売です。】

 
「北海道の最高級のお酒はないのか」と、
海外のお客様の声から生まれたお酒。
2022年の初リリースからの第二弾、
「雪初 2024」12月4日（水）発売です。
栗山町後藤農場で作られた「きたしずく」を100％使用し、
手仕込みで少量での醸造を行い品質の管理を徹底して行い、
希少な日本酒を袋吊り製法で一滴一滴丁寧に集めた、
世界で200本限定の日本酒です。
グラスに注ぐと上立つ、ほのかなバナナや若い白ブドウの香りが感じられ、
口に含むとお米の円みを帯びた柔らかな甘みと旨味、
上品で奥ゆかしい果実様の香りを感じ、フィニッシュに爽やかな酸が後から追ってきて、
スッと切れる洗練された味わいです。
温度帯としては、5℃～10℃がベーシックな愉しみ方ですが、
あまり冷やし過ぎず17～18℃でじっくりと味わうことで、
より一層繊細な香りと味わいを感じていただけます。
新千歳空港国内線「北海道本舗」、新千歳空港国際線免税店で販売いたします。
（蔵元北の錦記念館では限定5本のみの販売となります。）

◇純米大吟醸 雪初　2024
□720ml　50,000円（税込）
□使用米：栗山町後藤農場産きたしずく　精米歩合：3５％
□日本酒度：±0　アルコール度数：17％
 



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【福箱2025　予約を開始致しました。】

 
福箱2025、昨日12/1より予約受付を開始致しました。
もう既にたくさんのご予約をいただいております、
ありがとうございます。
セット数に限りがありますので、お早目にご予約くださいませ。
直売所での店頭販売は、12/13（金）から。
年末年始は北の錦の福箱で決まりです。
送料無料です、今年御世話になった方にもどうぞ。

 
 
 
 

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