お問合せをたくさんいただいております、
新酒生酒の発売日が決まりましたので、ご連絡致します。
長らくお待たせして、たいへん申し訳ございませんでした。
新蔵「八番蔵」で造った生酒になります。
美味しくなっていること間違いなし。
楽しみにお待ちくださいませ。
◆まる田無濾過生原酒(720ml・1.8L) 4月17日(金)発売
◆あらばしり(720ml) 4月25日(土)発売
◆北斗随想無濾過生原酒(720ml) 5月2日(土)発売
◆瑞穂のしずく無濾過生原酒(720ml) 5月9日(土)発売
※発売日は、当蔵元北の錦記念館の発売日になります。
◇北斗随想しずくどり 5月1日(金)弊社出荷日となりますが、
北の錦記念館での販売はありません。特約店様にてお求めくださいませ。
【春ラベル2026 発売です】
毎年発売しております、季節ラベル。
「四季彩 春」発売です。
今季のラベルは、2022年のラベルを再採用しました。
桜をあしらった柄の着物をモチーフにしたラベルです。
不断長久の意味を持ち、家の繁栄や長寿を願う地模様も描かれています。
お酒はほどよいお米の旨味、上質な甘味がふわっと感じられる、軽い辛口。
春の旬のお野菜、山菜にも合います。
天ぷら(塩)・アサリの酒蒸し
春キャベツとベーコンのパスタ・アスパラのバター炒め
筍と生姜のごはんなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。
■蔵元限定 特別純米 四季彩春 2026
□720ml 2,550円(税込)
□使用米:彗星100% 精米歩合:60% 酒度:+3 酸度:1.6
□アルコール度数:15%
【「酒蔵コラボプロジェクト」いよいよ「火入れ」発売です。】
新蔵「八番蔵」建設があり、例年と同時期に酒造りができなかったため、
南杜氏が道内4蔵にお伺いして、タンク1本ずつ仕込ませていただくという
コラボプロジェクトを実施しました。
同じ酒米、同じ酵母、同じ精米歩合。
小林酒造のレギュラー品規格でそれぞれの酒蔵の哲学や技術、水などの特徴を活かして仕上げました。
日本酒度ひとつとっても、お蔵の特徴がでていますし、香り、味、それぞれ全然違います。
これまでになかった形の北海道内のコラボ商品、ぜひ飲み比べてお楽しみくださいませ。
特約店様・直売所限定、本数限定商品です。
(生酒は、直売所の在庫がかなり少なくなっております。
お早目にお求めくださいませ。
※生酒のネットショップ販売は終了致しました。)
■「酒蔵コラボプロジェクト」 生酒
□720ml 各2,640円(税込)
□使用米:愛別産吟風 精米歩合:60% アルコール度数:16%
◆北の錦×三千櫻
□日本酒度:-5 酸度:2.0
◆北の錦×上川大雪酒造
□日本酒度:-2 酸度:2.0
◆北の錦×福司
□日本酒度:+1 酸度:1.8
◆北の錦×二世古
□日本酒度:+2 酸度:1.7













