蔵元限定の夏ラベル、発売です。

蔵元限定の四季ラベル、夏ラベル発売です。
夏ラベルは、中庭に栗山町のシンボル、オオムラサキが飛んでいる風景です。
お酒は、酸味があるスッキリ辛口。
ほどよい旨味と、爽やかな夏野菜の旨味が合いますし、
冷やして夏に召し上がるにはぴったりです。
カルパッチョ・焼鳥(塩)・トウモロコシの唐揚げ
夏野菜の煮びたし・トマトの冷製パスタなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。

■蔵元限定 純米 四季彩 夏 2024
□720ml 2,100円(税込)
□使用米:北海道産米 精米歩合:70% 酒度:+5 酸度:1.8
□アルコール度数:14% 
 
 
 

【6/16 父の日は北の錦で】

 
母の日が終わりました。来月は父の日、もうすぐです。
お父様への日頃の感謝を、北の錦のお酒とともに届けませんか。
蔵元北の錦記念館では、
父の日用のネクタイ型首掛けやシール、熨斗をご用意しております。
ご購入の際は、スタッフにお申し付け下さいませ。
(熨斗をつける場合のカートン(箱)は有料になります)
遠くに住むお父様には、ネットショップで。
備考欄にご記入いただければ、首掛けや熨斗をおかけして発送致します。

とろりにごり新酒。入荷致しました。

小林酒造唯一のにごり酒。欠品しておりましたが、入荷致しました。
BY5造りは、辛口に変わりました。
酸味のある辛口で、冷やしてすっきりがおすすめです。
いま、蔵元北の錦記念館では、にごりの滓が多めのものと、
今までと同じ滓の量のもの、2種類を販売しております。
滓多めは、滓ふつう量より、よりとろりです。
漬物や、チーズグラタン、
豚の角煮、焼肉・ホルモン・もつ煮など、味の濃いお料理を
にごりの酸味がすっきりさせてくれます。
甘いデザートチーズやコンテ、チーズケーキなどとも合わせてみたいですね。
小林酒造直売所「蔵元 北の錦記念館」の限定販売品です。
 
(ネットショップでは、滓ふつう量の「とろりにごり」のみの販売となっております。)
■純米とろりにごり
□720ml:1,440円(税込)
□使用米:北海道産吟風 精米歩合:70%
□日本酒度:+5 酸度:2.6 
□アルコール度数:15%
 
 
 
 
 
 

【蔵元限定 純米NENRIN発売です。】

 
5年以上タンク熟成させた古酒です。
熟成してきた歳月を「年輪」にイメージして、ラベルにしました。
奥行のある旨味、しっかりとした酸味もあるので、幅広いお料理に合います。
お燗にしても、一層旨味が膨らみます。
焼鳥(タレ)、豚の角煮、ブリの照り焼き、ビーフシチュー、すき焼きなどと合わせてみたいですね。

■蔵元限定 純米NENRIN
□720ml 2,600円(税込)
□使用米:北海道産きたしずく 精米歩合:65%
□日本酒度:-7 酸度:2.0
□アルコール度数:17%
 
商品写真
 
 
 

ショコラティエマサール様×小林酒造

ショコラティエマサール様とのコラボ商品が販売中です。
小林酒造の「秘蔵純米」を使った、
オトナのトリュフチョコレート✨
深い深い味わいの贅沢なチョコレートです。
ぜひ、お買い求めくださいませ。
※直売所北の錦記念館では販売しておりません。
※ショコラティエマサール本店様、COCONO SUSUKINO店様限定商品です。

 
 
 
 
 
 

「酒蔵まつりにて実施した募金活動のご報告」

 
 令和6年(2024年)1月に発生した能登地方を震源とする地震により被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
 小林酒造株式会社では、4月13・14日に行いました「酒蔵まつり」にて募金活動を実施いたしました。
皆様からお預かりした募金総額は『120,000円』となりました事をご報告いたします。
 この義援金は日本赤十字社を通して寄付させていただきます。
皆様のご協力、温かいお気持ちに心から感謝申し上げます。

【5/12は 母の日です】

 
もうすぐGW。GWが終わったら、すぐに母の日です。
蔵元北の錦記念館では、今年も
母の日の熨斗、首掛け、カードをご用意しております。
どれも無料でサービス致しますので、お必要な方は
スタッフまでお申し付け下さいませ。
(熨斗をつける場合のカートン(箱)は有料になります)
カード、首掛けはお持ち帰りされても構いません。
母の日に、お母様に感謝と日本酒のプレゼントをどうぞ。
GWにはぜひ、蔵元北の錦記念館へ選びにいらしてくださいね。
 
 
 
 
 
 

【蔵元北の錦記念館 4/15休業のお知らせ】

 
「老舗まつり」いよいよ明後日となりました。
13日14日は天気が良い予報、最高気温予想が18度。
あったかいです。最高です。まつり日和です。
皆様ぜひ、「栗山老舗まつり」へお越し下さいませ。

さて、老舗まつりの翌日4月15日(月)は、
直売所蔵元北の錦記念館は、休業とさせていただきます。
スタッフ一同、老舗まつりで燃え尽きるのと、
敷地内の片付け等ございますので、臨時休業致します。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうかご了承下さいませ。

◆蔵元北の錦記念館 4月15日(月)臨時休業
 
写真の説明はありません。
 
 
 
 

蔵元限定 春ラベル 発売です。

春になりました。渡り鳥がきて、栗山に春をつれてきてくれました。
今年も販売致します、蔵元限定品季節ラベル。
春ラベルは桜が咲く、敷地内の風景。今月末には同じような風景が観られるはずです。
お酒は、春らしくフルーティで軽やか。新酒なので苦味があり、
すっきりと飲むことができます。
もちろん春のお野菜、山菜にも合います。
天ぷら(塩)・カルパッチョ・しゃぶしゃぶ(ポン酢)
生ハム、サーモンのクリームチーズ巻き、
春キャベツとアサリの酒蒸しなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。
 
■蔵元限定 純米大吟醸 四季彩春 2024
□720ml 2,500円(税込)
□使用米:吟風100% 精米歩合:45% 酒度:±0~+1 酸度:1.8
□アルコール度数:17% 
 
 
 
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