【新酒しぼりたて 発売です!】

 
今年も新酒ができました!
本日14日「新酒しぼりたて」発売です。
今年はたいへんな年になりました。
その分、新酒が生まれたことがうれしいです。
造りたて、詰めたてなので、お酒がかたいのですが、
とてもフルーティです。
甘い白ワインのようなフルーティさの後に、
甘みと旨味、アルコール感がどんときます。
生牡蠣、黒豆とクリームチーズを合えたもの、
カルパッチョ、ローストビーフと合わせたいですね。

■本醸造 新酒しぼりたて (冬期限定商品)
□1.8L:2,515円(税込) □720ml:1,257円(税込)
□使用米:きたしずく 精米歩合:70%
□日本酒度:-1 酸度:1.3 アルコール度数:16%
 

【蔵元北の錦記念館 新酒発売と、年末年始営業のお知らせ】

12月になりました。
きっとあっという間に、今月も終わるんでしょうね。
ということで、
年末年始営業のご案内を。
恐れ入りますが、蔵元北の錦記念館は、例年通り、
2020年12月31日(木)~2021年1月3日(日)は
年末年始休業とさせていただきます。
 
新酒の発売日についてもお知らせ致します。
小林酒造が毎年一番最初に造る、
本醸造 「新酒しぼりたて」は、12月14日(月)発売。
蔵元限定「純米生の酒」は、12月15日(火)発売となります。
生酒はこの時期、やはりお問い合わせが多いので、
記念館限定で、販売することにしました。
皆さま、あと少し、お待ち下さいませ。
 
■本醸造 新酒しぼりたて(冬期限定品)
□720ml:1,257円 1.8L:2,515円(税込)
■蔵元限定 純米生の酒(本数限定品)
□720ml:1,500円(税込)

【しぼりたて。できました!】

小林酒造が一番に造るお酒
「新酒しぼりたて」が上槽となりました。
コロナ禍で、たいへんななか、
新しいお酒がうまれたこと、とてもうれしいです。
まだまだこれからの酒造り。
「新酒しぼりたて」は、12月9日出荷となります。
皆様、もう少しお待ちくださいませ。

【テレビ放送のお知らせ・優勝しました!】

 
先日お知らせしました、イベント「北海道チャレンジ2020」
10/30~11/1までの3日間開催された、
1杯20ml(100円)を、ご購入のうえ試飲していただき、
飲んだプラカップが投票権となり、その重量でグランプリが決まるという、
こちらのイベントで、
小林酒造の「秘蔵純米」が第一位となりました!
皆様、ご投票ありがとうございました!
その優勝授与式の様子が、
明日11月12日朝の番組「HTB イチモニ」で放送されます。
小林米三郎社長が登場します、ぜひご覧くださいませ!

【純米大吟醸「暁年」発売します!】


お正月用のキラキラ華やかラベルの純米大吟醸「暁年」を発売致します。
「暁年」は「あかつきのとし」と読みます。
「暁」は「夜明け・夜明け前・未明・明け方」または
「待ち望むことが実現する際」に用いられます。
コロナ禍という夜明け前のような明るくない状況に
私達はいますが、来年は明るくなるように、
来年は待ち望むことが実現する年になるように。
そんな願いを込めた名前のお酒です。
とにかく、年末年始はこのラベルのように
華やかな気持ちで「暁年」を飲みましょう!
酸味がありますが、落ち着いたほどよい旨味もあるお酒です、
冷やしても、お燗でもおいしく召し上がれます。
白身・赤身のお刺身、生牡蠣、たちの天ぷら、
カルパッチョ、チーズフォンデュ、もつ鍋と合わせてみたいですね。
お歳暮にもどうぞ。

■純米大吟醸 暁年
□720ml 2,000円(税込)
□使用米:吟風 精米歩合:50%
□日本酒度:+4 酸度:1.9
□アルコール度数:16%

【蔵元限定エコバッグ付KITAラベル。発売です!】

本日31日、エコバッグ付きの「純米吟醸 KITAラベル」発売致します!
ラベルとお揃いデザインの、ショルダータイプのエコバッグを
首掛けのように下げて販売します!
エコバッグ、いくつあってもよくないですか??
北の錦のロゴ入りです、
ぜひこちらを持って、またお買い物にいらして下さいませ。
純米吟醸はやや辛口、ほどよい旨味もあります。
寒くなってきましたので、常温かぬる燗がおすすめです。
味が濃いお料理よりは、温かくして薬味でいただくお料理の
しゃぶしゃぶ、湯豆腐、水炊き、焼き牡蠣や、
きのこの和風パスタ、ホタテとしめじのバター醤油炒め、
焼き魚と合わせてみたいですね。
■純米吟醸 KITAラベル
□720ml 1,900円(税込)エコバッグ付
□使用米:吟風 精米歩合:60%
□日本酒度:±0 酸度:1.4
□アルコール度数:15%
エコバッグ:幅290×高さ340×50mm

【Kura Masterオンライン授賞式・2020 Kura Master Week 開催】

11月4日(水)日本時間19時/フランス時間11時に、
「Kura Master日本酒コンクール2020」
最高賞にあたる「プレジデント賞」、
各部門のプラチナ賞より選ばれる「審査員賞」が発表になる
オンライン授賞式が開催されます。
それに先駆け、 毎日各1部門ずつ、トップ2あるいはトップ5に選出された蔵元のコメントや受賞酒のお話が、
Kura MasterウェブサイトとYoutubeチャンネルにて
動画で紹介されます。
小林酒造「純米大吟醸暖簾ラベル」に関する情報配信は、
11/3と11/4になります。
純米大吟醸部門プラチナ賞の「純米大吟醸暖簾ラベル」が、
プレジデント賞、審査員賞を獲れるのか?!!
ぜひ、皆様もどきどきしながらご覧くださいませ。
■スケジュール
10月29日(木)21:00(日本時間) 出羽燦々部門 トップ2
10月30日(金)21:00(日本時間) 雄町部門 トップ2
10月31日(土)21:00(日本時間) 山田錦部門 トップ2
11月1日(日) 21:00(日本時間) サケスパークリング部門トップ2
11月2日(月) 21:00(日本時間) 純米酒部門 トップ5
11月3日(火) 21:00(日本時間) 純米大吟醸酒部門 トップ5
11月4日(水) 19:00(日本時間) オンライン授賞式 配信*
※オンライン授賞式は、事前にご登録の上での無料視聴となります。
 

【マルシェ第二回行います!】


10月31日(土)11:00から、
先月も行いましたマルシェ、
すぐに第二回を行います!
獲れたての秋の味覚が、記念館横に並びます、
農家さんから直接購入できるこの機会に、
ぜひお越し下さいませ!
今回は出張カレー屋さんの出店もあります!
無くなり次第終了ですので、お早目にどうぞ。

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