【新酒生酒、販売日が決まりました。】


お問合せをたくさんいただいております、
新酒生酒の発売日が決まりましたので、ご連絡致します。
長らくお待たせして、たいへん申し訳ございませんでした。
新蔵「八番蔵」で造った生酒になります。
美味しくなっていること間違いなし。
楽しみにお待ちくださいませ。

◆まる田無濾過生原酒(720ml・1.8L) 4月17日(金)発売
◆あらばしり(720ml) 4月25日(土)発売
◆北斗随想無濾過生原酒(720ml) 5月2日(土)発売
◆瑞穂のしずく無濾過生原酒(720ml) 5月9日(土)発売
※発売日は、当蔵元北の錦記念館の発売日になります。

◇北斗随想しずくどり 5月1日(金)弊社出荷日となりますが、
北の錦記念館での販売はありません。特約店様にてお求めくださいませ。

【春ラベル2026 発売です】


毎年発売しております、季節ラベル。
「四季彩 春」発売です。
今季のラベルは、2022年のラベルを再採用しました。
桜をあしらった柄の着物をモチーフにしたラベルです。
不断長久の意味を持ち、家の繁栄や長寿を願う地模様も描かれています。
お酒はほどよいお米の旨味、上質な甘味がふわっと感じられる、軽い辛口。
春の旬のお野菜、山菜にも合います。
天ぷら(塩)・アサリの酒蒸し
春キャベツとベーコンのパスタ・アスパラのバター炒め
筍と生姜のごはんなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。

■蔵元限定 特別純米 四季彩春 2026
□720ml 2,550円(税込)
□使用米:彗星100% 精米歩合:60% 酒度:+3 酸度:1.6
□アルコール度数:15%

【「酒蔵コラボプロジェクト」いよいよ「火入れ」発売です。】

 
新蔵「八番蔵」建設があり、例年と同時期に酒造りができなかったため、
南杜氏が道内4蔵にお伺いして、タンク1本ずつ仕込ませていただくという
コラボプロジェクトを実施しました。
同じ酒米、同じ酵母、同じ精米歩合。
小林酒造のレギュラー品規格でそれぞれの酒蔵の哲学や技術、水などの特徴を活かして仕上げました。
日本酒度ひとつとっても、お蔵の特徴がでていますし、香り、味、それぞれ全然違います。
これまでになかった形の北海道内のコラボ商品、ぜひ飲み比べてお楽しみくださいませ。
特約店様・直売所限定、本数限定商品です。
(生酒は、直売所の在庫がかなり少なくなっております。
お早目にお求めくださいませ。
※生酒のネットショップ販売は終了致しました。)
 
■「酒蔵コラボプロジェクト」 生酒
□720ml 各2,640円(税込)
□使用米:愛別産吟風 精米歩合:60% アルコール度数:16%
◆北の錦×三千櫻
□日本酒度:-5 酸度:2.0
◆北の錦×上川大雪酒造
□日本酒度:-2 酸度:2.0
◆北の錦×福司
□日本酒度:+1 酸度:1.8
◆北の錦×二世古
□日本酒度:+2 酸度:1.7

【蔵元北の錦記念館 臨時休業日のお知らせ】


先日もお知らせ致しました、
「くりやま老舗まつり」
2026年4月11日(土)、12日(日)に行われます。
皆様お誘いのうえ、お越し下さいませ。

その準備等により、直売所 蔵元北の錦記念館は、
下記日程を臨時休業と致します。
お客様にはたいへんなご迷惑をおかけ致しますが、
どうかご了承下さいませ。

       記
4月10日(金) 田舎まつり設営等のため休業
4月13日(月) 田舎まつり、蔵まつり片付け等のため休業

(4/10(金)錦水庵は営業致します。記念館前の駐車場は駐車できないため、小林酒造敷地奥の駐車場にお停め下さい。ご不便をおかけ致しますが、お願い申し上げます。)

【北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】

 
いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
直売所 蔵元北の錦記念館は、例年通り
4月1日(水)から夏季営業時間となりますので、
16時閉店から17時閉店と、営業時間がかわります。
どうぞよろしくお願い致します。

◆令和8年4月1日(水)から10月31日(土)まで
 営業時間: 10:00~17:00

くりやま老舗まつり2026 4/11・12開催です。

「くりやま老舗まつり2026」開催致します。
開催日時
・4月11日(土) 10:00〜16:00
・4月12日(日) 10:00〜15:00 
◇小林酒造の敷地内では「北の錦 酒蔵まつり」を開催🍶
◇新蔵「八番蔵」で造った新酒を初お披露目。
「うすにごり」ほか新酒の販売・有料試飲を行います!
皆様お誘いのうえお越し下さいませ。


㈱小林本店から「セメント正宗」の販売のお知らせ

株式会社小林本店よりお知らせです。唯一無二の業界限定酒が10年ぶりに復活しました!「純米 セメント政宗(まさむね) 」720ml税込小売価格 2,750円

ご注文は株式会社小林本店 外食事業部でお受けしております。担当:金子電話 011-865-2122FAX 011-865-9771メール t-kaneko@kobayashi-honten.co.jp

※小林酒造ではご注文をお受けできませんのでご注意ください。(直売所での販売もございません)

【「酒蔵コラボプロジェクト」生酒発売です。】

 
新蔵「八番蔵」建設のため、例年と同時期に酒造りができなかったため、
南杜氏が道内4蔵にお伺いして、タンク1本ずつ仕込ませていただくという
コラボプロジェクトを実施しました。
同じ酒米、同じ酵母、同じ精米歩合。
小林酒造のレギュラー品規格でそれぞれの酒蔵の哲学や技術、水などの特徴を活かして仕上げました。
日本酒度ひとつとっても、お蔵の特徴がでていますし、香り、味、それぞれ全然違います。
これまでになかった形の北海道内のコラボ商品、ぜひ飲み比べてお楽しみくださいませ。
まず、今回生酒を発売、火入れ商品は4月上旬蔵出し予定です。
特約店様・直売所限定、本数限定商品です。
 
■「酒蔵コラボプロジェクト」 生酒
□720ml 各2,640円(税込)
□使用米:愛別産吟風 精米歩合:60% アルコール度数:16%
◆北の錦×三千櫻
□日本酒度:-6 酸度:1.9
◆北の錦×福司
□日本酒度:±0 酸度:1.9
◆北の錦×上川大雪酒造
□日本酒度:-2 酸度:2.0
◆北の錦×二世古
□日本酒度:+2 酸度:1.85

【今季(令和8年)の新酒・酒粕販売について】

 
今日は青空の栗山です。
通年、この時期に新酒生酒「あらばしり」「ピンクまる田」「、瑞穂のしずく生原酒」「冬花火生原酒」が発売となりますが、
今季は新蔵八番蔵が、おかげ様で1月末に竣工し、
今月2月から酒造りが始まったばかりのため、
現在新酒も酒粕も販売しておりません。
たいへん申し訳ございませんが、
これまでよりも一層美味しく、一層新鮮な状態でお届けできますので、もう少々お待ちくださいませ。

◆新酒生酒・新酒しぼりたての販売について
・新酒のお披露目販売は、
4月11日(土)・12(日)に開催します、
「蔵まつり」の蔵まつり限定商品となります。
皆様楽しみにお越しくださいませ。
・「あらばしり」「ピンクまる田」「瑞穂のしずく生原酒」「冬花火生原酒」「新酒しぼりたて」も、その後順次販売となりますので、4月以降に販売となります。

◆酒粕について
・上記のとおり、酒造りが始まったばかりですので、
酒粕もできておらず、現在販売もしておりません。
・今後については、酒粕を詰める人員確保の目途がたっておらず、
直売所での販売時期などは決まっておりません。
・昨年、クラウドファンディングを行った「酒蔵コラボプロジェクト」でできた酒粕を、
4月11日(土)12(日)に開催する「蔵まつり」で、
販売致します。(数量限定です。)
・蔵まつり以外の日での、酒粕の販売は当面ありません。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうかご了承くださいませ。

【直売所・敷地内店舗の年末年始休業について】

 
本年も北の錦をご愛飲いただき、心より感謝申し上げます。
直売所・蔵元北の錦記念館の年末年始休業についてお知らせ致します。
 
<蔵元北の錦記念館 年末年始休業>
令和7年12月31日(水)から令和8年1月3日(土)まで。
ネットショップでのご注文・発送については
12月30日(金)13:00までにご注文いただきましたら、年内に発送させていただきます。
休業中もご注文はお受けしておりますが、
発送は令和8年年1月4日(日)以降となりますので予めご了承ください。 
小林家・錦水庵についても、お知らせ致します。
<小林家 年末年始休業>
令和7年12月24日(水)から令和8年1月7日(水)まで。
<錦水庵 年末年始休業>
令和7年12月29日(月)から令和8年1月6日(火)まで。
 
皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、どうかご了承下さいませ。
 
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