今年も新酒ができました!
本日14日「新酒しぼりたて」発売です。
今年はたいへんな年になりました。
その分、新酒が生まれたことがうれしいです。
造りたて、詰めたてなので、お酒がかたいのですが、
とてもフルーティです。
甘い白ワインのようなフルーティさの後に、
甘みと旨味、アルコール感がどんときます。
生牡蠣、黒豆とクリームチーズを合えたもの、
カルパッチョ、ローストビーフと合わせたいですね。
■本醸造 新酒しぼりたて (冬期限定商品)
□1.8L:2,515円(税込) □720ml:1,257円(税込)
□使用米:きたしずく 精米歩合:70%
□日本酒度:-1 酸度:1.3 アルコール度数:16%