【瑞穂のしずく 無濾過生原酒 発売です!】

 
今年の新酒生酒第一弾、「瑞穂のしずく生原酒」
蔵元北の錦記念館では本日から発売致します!
新酒らしい苦みと、ブドウのような風味、
原酒ならではのアルコール感。すっきりと飲める生酒です。
もう少し時間がたつと、甘さ旨味がでて、印象がかわってくると思います。
お料理の旨味とも引き立ちあいながら、後味をすっきりさせる、お食事が進むお酒です。
生牡蠣、秋刀魚の塩焼き、トロ・ブリのお刺身、
鶏モモ肉のレモン鍋や水炊き、カマンベールチーズと合わせてみたいですね。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している
江別市のお酒なので、
販売も江別市中心となっています。
今年も、江別神社のご神水を使用しています!
本数限定品でございますので、
お早めにお求めくださいませ。
 
■瑞穂のしずく 無濾過生原酒
□720ml 1,870円(税込)
□使用米:彗星100% 酒度:+3 精米歩合:60%
□アルコール度数:17% 酸度:1.9
室内の画像のようです
 
 

【酒粕の発送注文の受注を一時停止致します】

 
1月4日から受注していました酒粕(吟醸粕・大吟醸粕)の
発送注文(代引きのみ)ですが、
受注数が生産予定量に達したため、受注を
1月31日(月)17:00迄で、一旦締め切らせていただきます。
また受注を再開できるようであれば、お知らせ致します。
(再開できても、時期は3月中旬~4月となります。)
毎日数十件も酒粕についてお問合せをいただき、
皆さま楽しみにお待ちいただいていますのに、
たいへん申し訳ございません。
コロナ禍で、今季も造りの量をかなり減らすこととなりました。
お酒を造らないと、酒粕もできません。
お客様からの注文をお断りすることは、
本当に心苦しく、本当に申し訳なく思っておりますが、
今季は酒粕の生産数がかなり少なく、
後々ご迷惑をおかけしないために、
今、受注を一時停止するしかなくなりました。
申し訳ございませんが、どうかご了承くださいませ。

【本日1/4臨時休業致します。】

 
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
今年も、小林酒造のお酒が、皆様の癒しや、活力になるような
酒造りに邁進して参ります。
本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。

蔵元北の錦記念館は、本日1月4日から営業なのですが、
天候不良のため、臨時休業致します。
新年から、ご迷惑をおかけし、たいへん申し訳ございません。
ただ、広い地域で猛吹雪となっておりますので、
外出の際や、雪かきなど、皆様もどうぞお気をつけください。
明日1月5日から営業の予定です。
 
室内の画像のようです
 
 
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