【臨時休業のお知らせ】


平素より格別のご愛顧をいただき、誠に有難うございます。
全国へ発令された「緊急事態宣言」を踏まえまして、お客さまならびに従業員の健康と安全確保の観点から
蔵元北の錦記念館は下記の通り臨時休業とさせていただきます。

期間:5月1日(金)~5月6日(水)

上記期間以降は当面の間「10:00~16:00」までの営業とさせて頂きます。

情勢の変化により休業期間・営業時間の変更があった場合にはホームページにてお知らせいたします。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

弊社敷地の店舗については、
「小林家」 5月1日~6日 臨時休業
「錦水庵」 4月28日~7日 臨時休業 となります。

【生酛。発売です!】


蔵で眠っていた「生酛」ついに発売です。
まだまだ酸味もあり、味も濃い。さすが生酛、力強いお酒です。
もちろん、冷やしても、常温でも、お燗でも
おいしく召し上がっていただけますが、やはりおすすめはお燗。
酸味、旨味がふくらみます。
どの温度がお好みか、27BYと28BYのどちらがお好みか、是非お試し下さいませ。
なんといっても、生酛は食中に最適なお酒。宅飲みに最適です!
お刺身、馬刺し、イカの塩辛、あん肝
もつ煮込み、サバの味噌煮、熟成したチーズなど、
旨味のあるお料理と合わせてみたいですね。
本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■北の錦 純米生酛27BY
□1.8L 3,300円(税込)
□原料米:北海道産米 精米歩合:70%
□酒度:+5 酸度:2.5 
□アルコール度数:18%

■北の錦 純米生酛28BY
□1.8L 3,300円(税込)
□原料米:北海道産米 精米歩合:70%
□酒度:+2 酸度:2.3 
□アルコール度数:18%

【試飲の提供中止のお知らせ】

いつも北の錦記念館をご利用いただき、ありがとうございます。
新型コロナウィルスの感染拡大を受け、
お客様、従業員の安全確保のため、
4月22日(水)~5月6日(水)まで、
記念館における試飲の提供を中止させていただきます。
(情勢によっては、延期することもございます。)
試飲を楽しみにしてくださっているお客様には大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
合わせて記念館二階展示室の見学も中止致します。

【営業時間変更のお知らせ】

営業時間変更のお知らせ

平素より格別のご愛顧をいただき、誠に有難うございます。
全国へ発令された「緊急事態宣言」を踏まえまして、お客さまならびに従業員の健康と安全確保の観点から
蔵元北の錦記念館は、下記の通り営業時間を変更させていただきます。

期間:4月20日(月)~4月28日(火)
営業時間:10:00~16:00

上記期間以降は17時までの通常営業となりますが、情勢の変化により
時間変更期間・営業時間の変更があった場合にはホームページにてお知らせいたします。

お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

【渇望。】


蔵まつりがコロナウィルスのため中止になったため、急遽発売致します。
「渇望」
 渇望の意味⇒[名](スル)のどが渇いたとき水を欲するように、心から望むこと。切望。熱望。
そんな思いから発売するお酒です。
日本中の皆さんが「渇望」していると思います・・・。
ぜひ、この「渇望」を飲んで、ちょっと気持ちをゆるめて下さいませ。
口に含むと、すっと飲みやすく、そのあと、甘い余韻が長く続きます。
焼き魚、豚肉の塩焼き、ホタテのカルパッチョ、
アスパラのバター焼き、春キャベツとエビのパスタと合わせてみたいですね。

本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■蔵元限定 純米吟醸 渇望
□720ml 1,500円(税込)
□原料米:北海道産吟風 精米歩合:60%
□酒度:±0 酸度:1.4 
□アルコール度数:15%

【今季の春ラベル、発売です。】


今日から4月。
いろいろと、停滞しなければならないことが
多いなかでも、やっぱり4月ははじまりの月ですね。
そして今日は、「春」の商品を発売致します。
記念館限定 大吟醸「四季彩 春」です。
今年生まれた新酒です。
まだ苦みもあって、キレのよい、新酒らしい新酒です。
小林酒造の敷地の、春の景色をラベルにしました。
今年の限定品は、小林酒造の四季をモチーフにしたラベルとなります。
まだ落ち着かない日常ですが、このお酒をのんで、せめて気持ちだけでも春らしく
お過ごしいただけたらと思います。
握り寿司、焼いた春キャベツを塩たれで
筍のホイル焼き、たらこのパスタ
牡蠣フライ と合わせてみたいですね。
季節の限定品です、お早目にお求めくださいませ。

■記念館限定 大吟醸 四季彩 春
□720ml 2,300円(税込)
□原料米 吟風 精米歩合:45%
□酒度:+5 酸度:1.3 
□アルコール度数:16%

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