【北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】

 
いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
直売所 蔵元北の錦記念館は、例年通り
4月1日(月)から夏季営業時間となりますので、
16時閉店から17時閉店と、営業時間がかわります。
どうぞよろしくお願い致します。
◆令和6年4月1日(月)から10月31日(木)まで
 営業時間: 10:00~17:00

(写真は今朝の小林酒造の空です。)
ガチョウ、白鳥の画像のようです
 

【老舗まつり 2024。続報です】

 
先日もお知らせ致しました、「老舗まつり」
4月13日(土)14日(日)に開催致します。
昨年まで栗山駅前で行われていた
「田舎まつり」さんが、
今年からは、小林酒造敷地内で行われます!
栗山町内を中心に、南空知の美味しいお店が、
小林酒造に集結です、楽しみすぎる✨
今から何を食べようか迷っています✨
これはお酒が飲まさってしまいますね。
皆様ぜひ、来月13日14日は、
栗山町へ、
老舗まつりへお越しくださいませ。
(下記HPでの出店情報は確定ではございません。ご了承くださいませ)
 

【新酒生酒、5種類揃ってます。】

 
昨日(3/19)「北斗随想無濾過生原酒」が発売になり、
現在、直売所蔵元北の錦記念館では、
新酒生酒5種類が揃っております。
比べ飲みしたい、リピート飲みしたいお客様、
お待ちしております。
(店内では、このうち3種類が試飲できます。)
◇全て本数限定商品です。
■純米大吟醸生酒 あらばしり ¥3,500円(税込)
■特別純米 まる田 無濾過生原酒 ¥2,145円(税込)
■特別純米 瑞穂のしずく 生原酒 ¥2,100円(税込)
■純米大吟醸 冬花火 無濾過生原酒 ¥2,120円(税込)
■純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒 ¥2,310円)税込)
 
飲み物、テキストの画像のようです
 

栗山が春になりました。

栗山に白鳥が帰ってきました。
栗山に春がやってきました。
栗山の空に、渡り鳥が飛んでいると、
春がきた、やっと春になった。と実感します。
これから3週間ぐらい、渡り鳥がみられます。
飛ぶ姿、渡り鳥が飛ぶ空はとても綺麗です。
ぜひ栗山へお越しくださいませ。
写真は、今朝と昨日の夕張川です。
 
 
 
 
 

【純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒 新発売です。】

 
今季から新発売となる、
北斗随想無濾過生原酒。
随想の人気はいわずもがな。
最初は、甘さを感じるので、食前、お食事始めにいいかなと思いきや、
飲み進めていくと、酸味、アルコール感、新酒の苦みも感じられるので、
食中酒としてもおすすめです。
やはりほどよい旨味とキレがあり、どんどん飲まさってしまうお酒。
さすが北斗随想です。
そしてやっぱりフルーティ。
飲んだあと、パイナップルのような風味が残ります。
天ぷら(塩)・いちごとモッツァレラのサラダ
菜の花とベーコンのパスタ・あんかけ焼きそば(塩)と
合わせてみたいですね。

■純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒
□720ml:2,310円(税込)
□使用米:吟風 精米歩合:45%
□日本酒度:±0~+1 酸度:1.8 アルコール:16%
※「北斗随想」のネット販売はしておりません。
 特約店様へお問合せくださいませ。
※「北斗随想 しずくどり」(蔵出し3/26(土))は、
 当直売所では販売致しません。
 特約店様にてご購入くださいませ。
 北斗随想特約店様⇒http://www.kitanonishiki.com/?page_id=405

※このタグの結び方は直売所のみとなります。
 
シャンパン、テキストの画像のようです
 

【2024 くりやま老舗まつり 開催致します。】

 
皆様、もういらっしゃる予定にはなっていると思いますが、
今年も「くりやま老舗まつり 
 『第36回 北の錦酒蔵まつり』
 『第23回 きびだんごまつり』」を開催致します。
日程は、令和6年4月13日(土)・14日(日)。
詳細については、また後日お知らせいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
(写真は昨年のまつりの様子です)
 
13人、テキストの画像のようです
 
 

【紙袋が、3/11(月)より有料になります。】

 
先日も一度、有料化のお知らせを致しましたが、
価格等変更したため、一度削除し、再度投稿致します。
ご迷惑をおかけして、たいへん申し訳ございませんでした。
紙袋の料金を統一し、明日(3/11)から有料とさせていただきます。
今までは、カートンをご購入いただいたお客様には無料で差し上げておりましたが、
仕入価格の値上がりもあり、有料とせざるを得なくなりました。
どうかご了承くださいませ。

■令和6年3月11日(月)より、価格改定致します。
◆紙袋(大)・(中)・(小) 各39円(税込)

テキストの画像のようです
 
 

【「純米大吟醸 冬花火 無濾過生原酒」発売です】

 
「冬花火 滓がらみ」から今季リニューアル。
「冬花火無濾過生原酒」発売です。
白いラベルから黒いラベルになりました。
詰めたてなので、舌にシュワっと感を少し感じます。
新酒ならではの苦みがきて、そのあとに冬花火ならではの
旨味甘味が広がります。
純米大吟醸らしくフルーティでありながら、旨味がとても感じられます。
酸味もあるので、お料理にも合わせやすいですし、
すっきり飲みたい方は冷やして、
甘味旨味を楽しみたい方は常温でも美味しく召し上がっていただけます。
エビ・ホタテのお刺身、お魚のバター焼き、
牡蠣のチーズ焼き、鶏肉のトマト煮込み。
常温では苺のアイスクリーム、クリームチーズ
などと合わせてみたいですね。
■北の錦 純米大吟醸 冬花火  無濾過生原酒
□1.8L:3,990円 720ml:2,145円
□使用米:吟風 精米歩合:50%
□日本酒度:+3 酸度:2.3アルコール:17%
※「冬花火」のネット販売はしておりません。
 特約店様へお問合せくださいませ。
 
テキストの画像のようです
 
 

【雪まつり10丁目会場で日本酒を】

 
雪まつり10丁目会場で、
「北海道の酒ショット&ボトル販売所」を開催しております。
ショット販売では100円から召し上がっていただけます。
ぜひ、いろんな酒蔵の、いろんなお酒の飲み比べを
お楽しみくださいませ。
気に入ったお酒はボトルでも購入していただけます。
小林酒造では、
「純米大吟醸暖簾ラベル」「特別純米雪梟」
「特別純米まる田」「蔵元限定純米とろりにごり」を
召し上がっていただけますよ。
ぜひ、お越しくださいませ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【ピンクまる田、発売です】

 
まる田無濾過生原酒。
愛称「ピンクまる田。」発売です。
お米の甘みがきたあとに、酸味、新酒の苦みへと続きます。
新酒なので、まだシュッとした旨味ではありますが、
まる田らしい厚みがある旨味は感じられます。
数週間あとの、旨味の広がりも楽しみです。
ニシン漬け、苺とモッツァレラのカプレーゼ
生牡蠣、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
などと合わせてみたいですね。
本数限定品ですので、お早めにどうぞ。
 
■特別純米 まる田 無濾過生原酒
□1.8L 3,850円 720ml 2,145円(税込)
□原料米 吟風100% 精米歩合:50%
□酒度:+3 酸度:2.0
□アルコール度数:17%
 
テキストの画像のようです
 
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