今月のテーマはズバリ！お味噌です。
全国から選抜された伝統のお味噌6種類を味わいます。

そのままを日本酒の肴に。そして伝統の調理法とは？

日本酒が、さくさく進む、全国の味噌はどれか検証します。

今回も蝦夷の富士醸造の池下雄介さんとの共同研究です。

これまでの味噌の壮大な歴史と偉大な功績を、皆様と一緒に
楽しく学んでいくイベントです。
もちろんスタートしたばかりの酒造りの様子もごらん頂けます。
防寒をしっかり準備してご参加ください。

開催日　30年12月1日（土）　１０時４５分～１３時
集合場所　蔵元北の錦記念館
定　員　20名前後　会費2,000円

酒蔵は寒いです。
防寒（上着、カイロ）はしっかりお願いします。
お手ふき用タオル、飲み水をご用意下さい。
蔵見学があります。着衣、靴などの除菌に
ご協力ください。また朝食では納豆、乳製品の摂取を
お控えください。

お申込開始は11月12日（月）よりメール　info@kitanonishiki.com

もしくは小林精志のfacebookのメッセンジャーからお申し込みください。
（3日以内に返信なき場合は、必ず電話　0123-72-1001
専務小林までご連絡をお願いします。）

「日本酒の日」10月1日に行われています、
「日本酒ゴーアラウンド」今年も、小林酒造は参加致します。
今年お世話になります飲料店様は、
「おでん酒場OCCHI」様！
（豊平区平岸2条8丁目2-6第二松井ビル）
南杜氏と、中田営業部長がお伺いいたしますので、
ぜひ皆様、ご来店ください！

さかずきんちゃんバッジ（500円）をあらかじめご購入いただき、
それを付けて入店すると、
日本酒60ｍｌとお通しのセットが500円！
皆様、毎年どのお店を、どれくらいまわるかと
楽しみにされていると思います！
どうぞ日本酒を楽しむ1日にしてくださいませ。