四季のラベルシリーズ、秋の発売です。
菊やもみじなどを散りばめた、紅葉のように鮮やかなラベルです。
こだわりの地模様は、「麻の葉」
麻は生命力がとても高く、
麻の葉の模様そのものに邪気をはらう力があるとされています。
お味は、開けたての常温ですと、酸味があり、辛口でシュッとしたシャープな印象です。
なので最初は焼き鳥(塩)や、焼き魚など、シンプルな味付けのものと合わせて。
温度が上がってくると、旨味がでてくるので、炒めものや煮物などと合わせて。
そして、酸味があるので、お燗がオススメです。秋ですし。
お燗にすると、旨味がいっそうふくらんで、どんなお料理でも合わせやすいです。
おでん、きのこのガーリックソテー、牛蒡と舞茸の炊き込みご飯と合わせてみたいですね。
温度を変えながら、お食事の最初から最後までお付き合いできるお酒です。
蔵元限定品・本数限定品です。
■蔵元限定 純米大吟醸 四季彩秋
□720ml 2,200円
□使用米:吟風 精米歩合:50%
□日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:16%
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![](https://scontent-lax3-2.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/300389513_1928938777301794_8949697431344425826_n.jpg?stp=cp1_dst-jpg_p600x600&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=mJycx6EwoOgAX8WPRpW&_nc_ht=scontent-lax3-2.xx&oh=00_AT8C5Fx4qj9J5EU9LGzyrFE-gDwVS0NnPhQCBZ76rg1b2Q&oe=630F02FB)