四季のラベルシリーズ、秋の発売です。
菊やもみじなどを散りばめた、紅葉のように鮮やかなラベルです。
こだわりの地模様は、「麻の葉」
麻は生命力がとても高く、
麻の葉の模様そのものに邪気をはらう力があるとされています。
お味は、開けたての常温ですと、酸味があり、辛口でシュッとしたシャープな印象です。
なので最初は焼き鳥（塩）や、焼き魚など、シンプルな味付けのものと合わせて。
温度が上がってくると、旨味がでてくるので、炒めものや煮物などと合わせて。
そして、酸味があるので、お燗がオススメです。秋ですし。
お燗にすると、旨味がいっそうふくらんで、どんなお料理でも合わせやすいです。
おでん、きのこのガーリックソテー、牛蒡と舞茸の炊き込みご飯と合わせてみたいですね。
温度を変えながら、お食事の最初から最後までお付き合いできるお酒です。
蔵元限定品・本数限定品です。
