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【蔵元限定 純米NENRIN発売です。】

 
5年以上タンク熟成させた古酒です。
熟成してきた歳月を「年輪」にイメージして、ラベルにしました。
奥行のある旨味、しっかりとした酸味もあるので、幅広いお料理に合います。
お燗にしても、一層旨味が膨らみます。
焼鳥（タレ）、豚の角煮、ブリの照り焼き、ビーフシチュー、すき焼きなどと合わせてみたいですね。

■蔵元限定　純米NENRIN
□720ml　２，６００円（税込）
□使用米：北海道産きたしずく　精米歩合：６５％
□日本酒度：－７　酸度：２．0
□アルコール度数：１７％
 
ワイン、テキストの画像のようです
 
 
 
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ショコラティエマサール様×小林酒造

ショコラティエマサール様とのコラボ商品が販売中です。
小林酒造の「秘蔵純米」を使った、
オトナのトリュフチョコレート✨
深い深い味わいの贅沢なチョコレートです。
ぜひ、お買い求めくださいませ。
※直売所北の錦記念館では販売しておりません。
※ショコラティエマサール本店様、COCONO SUSUKINO店様限定商品です。
 
 
 
 
 
 
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「酒蔵まつりにて実施した募金活動のご報告」

 
　令和6年（2024年）1月に発生した能登地方を震源とする地震により被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
　小林酒造株式会社では、4月13・14日に行いました「酒蔵まつり」にて募金活動を実施いたしました。
皆様からお預かりした募金総額は『120,000円』となりました事をご報告いたします。
　この義援金は日本赤十字社を通して寄付させていただきます。
皆様のご協力、温かいお気持ちに心から感謝申し上げます。
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【5/12は　母の日です】

 
もうすぐGW。GWが終わったら、すぐに母の日です。
蔵元北の錦記念館では、今年も
母の日の熨斗、首掛け、カードをご用意しております。
どれも無料でサービス致しますので、お必要な方は
スタッフまでお申し付け下さいませ。
（熨斗をつける場合のカートン（箱）は有料になります）
カード、首掛けはお持ち帰りされても構いません。
母の日に、お母様に感謝と日本酒のプレゼントをどうぞ。
GWにはぜひ、蔵元北の錦記念館へ選びにいらしてくださいね。
 
 
 
 
 
 
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【蔵元北の錦記念館　4/15休業のお知らせ】

 
「老舗まつり」いよいよ明後日となりました。
13日14日は天気が良い予報、最高気温予想が18度。
あったかいです。最高です。まつり日和です。
皆様ぜひ、「栗山老舗まつり」へお越し下さいませ。

さて、老舗まつりの翌日4月15日（月）は、
直売所蔵元北の錦記念館は、休業とさせていただきます。
スタッフ一同、老舗まつりで燃え尽きるのと、
敷地内の片付け等ございますので、臨時休業致します。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうかご了承下さいませ。

◆蔵元北の錦記念館 4月15日（月）臨時休業
 
写真の説明はありません。
 
 
 
 
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蔵元限定 春ラベル　発売です。

春になりました。渡り鳥がきて、栗山に春をつれてきてくれました。
今年も販売致します、蔵元限定品季節ラベル。
春ラベルは桜が咲く、敷地内の風景。今月末には同じような風景が観られるはずです。
お酒は、春らしくフルーティで軽やか。新酒なので苦味があり、
すっきりと飲むことができます。
もちろん春のお野菜、山菜にも合います。
天ぷら（塩）・カルパッチョ・しゃぶしゃぶ（ポン酢）
生ハム、サーモンのクリームチーズ巻き、
春キャベツとアサリの酒蒸しなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。
 
■蔵元限定 純米大吟醸　四季彩春　2024
□720ｍｌ　2，500円（税込）
□使用米：吟風100％　精米歩合：45％　酒度：±0～+1　酸度：１．８
□アルコール度数：17％　
 
 
 
テキストの画像のようです
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【北の錦記念館 4/12営業時間変更のお知らせ】

 
いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
4月13日（土）14日（日）に開催される「老舗まつり」。
今季から、「田舎まつり」が北の錦記念館前の駐車場で開催となります。
前日から設営が必要なため、
直売所 蔵元北の錦記念館の営業時間を下記の通り変更致します。
皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
◆令和6年4月12日（金）　営業時間： 10：00～13：00

写真の説明はありません。
 
 
 
 
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甑倒しを迎えました。

昨日は「甑倒し」でした。
「甑（こしき）」とは、酒米を蒸すための桶のような蒸し器のことをいいます。
醪の仕込みが終わり、酒米を蒸すための甑が不要となり、
横に「倒し」て洗って片づけることから、「甑倒し」の名がきています。
この、作業が終わる「甑倒し」と、
造りが終わったので蔵人さんを労う会の「甑倒し」がありますが
昨日は労う方の「甑倒し」でした。
南杜氏から今季の造りについての説明と、
今年は、小林米三郎社長の黄綬褒章受章のドキュメントスライドショーも。
あと数本のタンクの搾りが残っていますが、
今季も無事に造りが終わりました。
そして、来月13日14日は、いよいよ蔵まつりです。
皆様のお越しをお待ちしております。
もちろん、蔵まつり限定商品もございます。どうぞお楽しみに。
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
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【北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】

 
いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
直売所 蔵元北の錦記念館は、例年通り
4月1日（月）から夏季営業時間となりますので、
16時閉店から17時閉店と、営業時間がかわります。
どうぞよろしくお願い致します。
◆令和6年4月1日（月）から10月31日（木）まで
　営業時間： 10：00～17：00

（写真は今朝の小林酒造の空です。）
 
 

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