投稿日: 2023年11月6日2023年11月6日蔵内で、祈醸祭が行われました。 今朝、 蔵内で毎年の恒例行事、祈醸祭が行われました。 空知管内の9神社の宮司様がいらして、 無事の醸造と、美味しいお酒ができるようにと 祝詞をあげてくださいました。 先月の栗山天満宮さんでの醸造事始祈願祭、今日の祈醸祭。 日本酒は神様に捧げるもの。 大昔はいい酒ができるかどうかは、杜氏の技術と神頼み。 分析や科学的な酒造りができる現代にあっても、 小林酒造は、神様にお願いと感謝をしての酒造りです。
