遂に4年ぶりの酒蔵まつりまで後4日となりました！
開催は下記の日程となります。
2023年4月8日（土）10：00～16：00
2023年4月9日（日）10：00～15：00
※コロナ感染対策のため、検温、手指消毒、マスクの着用にご協力を頂けます様お願いを申し上げます。
おさらいとなりますが、今年の酒蔵まつりは例年と違う部分がありますので改めてお知らせいたします。
①今年は露店の出店はございません。
②飲食は指定場所にてお願い致します。（場内に看板が立っております）
③有料試飲は、1回500円で限定商品3種類（各50ml）を飲み比べ出来るセット（プラコップで提供）を販売いたします。
※前回まで販売しておりましたお猪口は販売致しません。
④酒蔵まつり会場入り口にて検温を実施しております。
まだまだ完全復活とはいきませんが、4年ぶりの蔵祭り、皆様のご来場を心よりお待ちしております。
下記はコロナ感染対策のチェックリストとなります。
1年間お待たせ致しました！
まる田無濾過生原酒。
愛称「ピンクまる田。」発売です。
最初に原酒ならではのアルコール感ががつんときたあとに、
甘みがきますが、新酒らしい苦みとともにすっと消えていく、
キレのあるお酒です。生酒ですが、ドライです。
お料理にも合わせやすく、何杯でも飲めてしまいます。
数週間あとの、旨味の広がりも楽しみです。
ニシン漬け、生春巻、鶏肉の竜田揚げ、ローストビーフ
などと合わせてみたいですね。
本数限定品ですので、お早めにどうぞ。
■特別純米 まる田 無濾過生原酒
1.8L 3,520円（税込）
720ml 1,848円（税込）
□原料米 吟風100％ 精米歩合：50％
□酒度：＋4 酸度：1.7
□アルコール度数：17％
オンラインショップは下記リンクよりご覧いただけます。
特別純米まる田 無ろ過生原酒 1.8L【本数限定品】※クール便発送（別料金）となります
特別純米まる田 無ろ過生原酒 720ｍｌ【本数限定品】※クール便発送（別料金）となります
‼️本日(3/6・3/7中には復旧予定）、電話が繋がりません‼️
‼️カード決済もできません‼️
雪害で電話線が切れたため、
本日は、小林酒造、蔵元北の錦記念館は電話が繋がりません。
蔵元北の錦記念館は、営業しておりますが、
カード決済ができないため、現金決済のみとなります。
ご迷惑をおかけいたします。
たいへん申し訳ございません。
復旧しましたら、またお知らせいたします。
お正月用のキラキラ華やかラベルの純米大吟醸「暁年」を発売致します。
「暁年」は「あかつきのとし」と読みます。
「暁」は「夜明け・夜明け前・未明・明け方」または
「待ち望むことが実現する際」に用いられます。
コロナ禍という夜明け前のような明るくない状況に
私達はいますが、来年は明るくなるように、
来年は待ち望むことが実現する年になるように。
そんな願いを込めた名前のお酒です。
とにかく、年末年始はこのラベルのように
華やかな気持ちで「暁年」を飲みましょう！
酸味がありますが、落ち着いたほどよい旨味もあるお酒です、
冷やしても、お燗でもおいしく召し上がれます。
白身・赤身のお刺身、生牡蠣、たちの天ぷら、
カルパッチョ、チーズフォンデュ、もつ鍋と合わせてみたいですね。
お歳暮にもどうぞ。
■純米大吟醸 暁年
□720ｍｌ 2,000円（税込）
□使用米：吟風 精米歩合：50％
□日本酒度：＋４ 酸度：1.９
□アルコール度数：16％
昨日まで休業させていただきましたが、
本日7日（木）から、営業しております。
そして新型コロナウイルス感染拡大防止のため
引き続き、時間短縮営業を行います。
皆様には多大なご迷惑をお掛けしますが
諸事情をご理解のうえ、ご協力お願い申し上げます。
営業時間： 10時～16時
※酒粕は、4月で販売を終了いたしました。
※試飲も引き続き休止させていただきます。
本日から、記念館で「瑞穂のしずく無濾過生原酒」発売致します！
新酒らしく、苦味、少しの酸味、新酒なのでアルコール感が最初にきます。
そのあと、口の中に少しの甘みが残りますが、
昨年より、辛口で全体的にシュッとした印象です。
新酒で、まだお酒が固いので、あと数週間は置いていただくと、
また印象がかわると思います。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している江別市のお酒なので、
販売も江別市中心となっています。
今年は、江別神社のご神水を使用しています！
焼き鳥（塩）、生牡蠣、ぶりのしゃぶしゃぶ、トマトのパスタ、
中華くらげときゅうりの和え物
などと合わせてみたいですね。本数限定品でございますので、お早めにお求めくださいませ。
■瑞穂のしずく 無濾過生原酒
□720ｍｌ 1,870円（税込）
□使用米：彗星100％ 酒度：＋１ 精米歩合：60％
□アルコール度数：17％ 酸度：1.７
