母の日が終わりました。来月は父の日、もうすぐです。
お父様への日頃の感謝を、北の錦のお酒とともに届けませんか。
蔵元北の錦記念館では、
父の日用のネクタイ型首掛けやシール、熨斗をご用意しております。
ご購入の際は、スタッフにお申し付け下さいませ。
（熨斗をつける場合のカートン（箱）は有料になります）
遠くに住むお父様には、ネットショップで。
備考欄にご記入いただければ、首掛けや熨斗をおかけして発送致します。
とろりにごり新酒。入荷致しました。
小林酒造唯一のにごり酒。欠品しておりましたが、入荷致しました。
BY5造りは、辛口に変わりました。
酸味のある辛口で、冷やしてすっきりがおすすめです。
いま、蔵元北の錦記念館では、にごりの滓が多めのものと、
今までと同じ滓の量のもの、2種類を販売しております。
滓多めは、滓ふつう量より、よりとろりです。
漬物や、チーズグラタン、
豚の角煮、焼肉・ﾎﾙﾓﾝ・もつ煮など、味の濃いお料理を
にごりの酸味がすっきりさせてくれます。
甘いデザートチーズやコンテ、チーズケーキなどとも合わせてみたいですね。
小林酒造直売所「蔵元 北の錦記念館」の限定販売品です。
（ネットショップでは、滓ふつう量の「とろりにごり」のみの販売となっております。）
■純米とろりにごり
□720ｍｌ：１,４４０円（税込）
□使用米：北海道産吟風 精米歩合：７０％
□日本酒度：＋５ 酸度：２．６
□アルコール度数：15％
【蔵元限定 純米NENRIN発売です。】
5年以上タンク熟成させた古酒です。
熟成してきた歳月を「年輪」にイメージして、ラベルにしました。
奥行のある旨味、しっかりとした酸味もあるので、幅広いお料理に合います。
お燗にしても、一層旨味が膨らみます。
焼鳥（タレ）、豚の角煮、ブリの照り焼き、ビーフシチュー、すき焼きなどと合わせてみたいですね。
■蔵元限定 純米NENRIN
□720ml ２，６００円（税込）
□使用米：北海道産きたしずく 精米歩合：６５％
□日本酒度：－７ 酸度：２．0
□アルコール度数：１７％
ショコラティエマサール様×小林酒造
ショコラティエマサール様とのコラボ商品が販売中です。
小林酒造の「秘蔵純米」を使った、
オトナのトリュフチョコレート
深い深い味わいの贅沢なチョコレートです。
ぜひ、お買い求めくださいませ。
※直売所北の錦記念館では販売しておりません。
※ショコラティエマサール本店様、COCONO SUSUKINO店様限定商品です。
「酒蔵まつりにて実施した募金活動のご報告」
令和6年（2024年）1月に発生した能登地方を震源とする地震により被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
小林酒造株式会社では、4月13・14日に行いました「酒蔵まつり」にて募金活動を実施いたしました。
皆様からお預かりした募金総額は『120,000円』となりました事をご報告いたします。
この義援金は日本赤十字社を通して寄付させていただきます。
皆様のご協力、温かいお気持ちに心から感謝申し上げます。
敷地内の桜が咲きました。
やっと撮れた、桜と青空。
桜が咲いてきました。
三分咲きぐらいでしょうか。
月末・ＧＷは、ぜひ桜を観に、
栗山までドライブにいらしてくださいませ。
【純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒 新発売です。】
今季から新発売となる、
北斗随想無濾過生原酒。
随想の人気はいわずもがな。
最初は、甘さを感じるので、食前、お食事始めにいいかなと思いきや、
飲み進めていくと、酸味、アルコール感、新酒の苦みも感じられるので、
食中酒としてもおすすめです。
やはりほどよい旨味とキレがあり、どんどん飲まさってしまうお酒。
さすが北斗随想です。
そしてやっぱりフルーティ。
飲んだあと、パイナップルのような風味が残ります。
天ぷら（塩）・いちごとモッツァレラのサラダ
菜の花とベーコンのパスタ・あんかけ焼きそば（塩）と
合わせてみたいですね。
■純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒
□720ｍｌ：２，３１０円（税込）
□使用米：吟風 精米歩合：４５％
□日本酒度：±0～+1 酸度：1.8 アルコール：16％
※「北斗随想」のネット販売はしておりません。
特約店様へお問合せくださいませ。
※「北斗随想 しずくどり」（蔵出し3/26（土））は、
当直売所では販売致しません。
特約店様にてご購入くださいませ。
※このタグの結び方は直売所のみとなります。
【蔵元北の錦記念館 年末年始休業について】
今年も残りわずかとなりました。
年末年始用のお酒のご用意はお済みでしょうか？
年末も年始も、北の錦で乾杯。でお願い致します。
さて、年末年始休業についてお知らせ致します。
令和5年12月31日（日）から令和6年1月3日（水）までを
年末年始休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承くださいませ。
新年は、1月4日（木）10：00より、営業致します。
（北の錦ネットショップも、12/31～1/3までお休みし、発送は1/4～となります）
どうぞよろしくお願い致します。
【敷地内のお店の年末年始休業もお知らせ致します】
◆小林家：12/27（水）～1/10（水）
◆錦水庵：12/29（金）～1/3（水）
町内限定 純米 栗山英樹～凱旋～ 本日6/25発売です。
いよいよ、今日、
栗山監督優勝記念パレード。
もうそろそろはじまります。
栗山にいらした方も、テレビの前にいらっしゃる方も、
栗山監督への祝福を
「世界一おめでとうございます。」
パレード記念酒「栗山英樹～凱旋～」本日6/25から発売です。
■純米 栗山英樹～凱旋～ 720ｍｌ 2，500円（税込）
町内限定販売、3，500本限定商品です。
【「純米栗山英樹～凱旋～」販売店について】
販売店様についてのお問合せが多いので、
詳細をお知らせいたします。
■限定本数：3,600本（全販売場所の合計となります）
■発売日：2023年6月25日（日）から
■商品価格：720ｍｌ 2,500円（税込）
■販売場所：
① 栗山町内酒類販売店
添付しました、下記販売店一覧表をご覧下さいませ。
※販売開始時間については、販売店様によって違いますので、
各店舗へお問合せください。
② くりふと前（特産品販売ブース）10：00～
③ 蔵元北の錦記念館（10：00～）・第2販売会場（8：30～）
皆様のお越しをお待ちしております。
