【瑞穂のしずく 無濾過生原酒 発売です】

 
1/28「瑞穂のしずく生原酒」発売致します!
新酒らしい苦みと、
ほどよい重さのある旨味を舌に感じたあとに、
ブドウのようなフルーティな風味が鼻からぬけていきます。
原酒ならではのアルコール感、
辛口ですっきりと飲める生酒です。
瑞穂の生原酒を飲むと、
しっかりとした旨味がありながら、酒質も綺麗で、
バランスがいいお酒だな、美味しいなーと毎年思います。
生牡蠣、トロ・ブリのお刺身、たちポン、
カマンベールタイプのチーズ、トマトソースのパスタと合わせてみたいですね。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している
江別市のお酒なので、
販売も江別市中心となっています。
今年も、江別神社のご神水を使用しています!
本数限定品でございますので、
お早めにお求めくださいませ。
(生酒ですので、クール便(別料金)のみの発送となります。)

■特別純米 瑞穂のしずく 無濾過生原酒
□720ml 1,870円(税込)
□使用米:彗星100% 精米歩合:60% 酒度:+3 酸度:1.7
□アルコール度数:17%
写真の説明はありません。
 
 

【「冬花火 滓がらみ」発売です】

 
「純米大吟醸冬花火 滓がらみ」1/18発売です。
お待たせしました、今季初めての生酒の発売です。
口に含むと新酒らしい苦み、次にほどよい旨味がきますが
全体的には辛口で、酸味も強く、すっきり飲めます。
「滓がらみ」なので、お米感、滓っぽさも感じます。
エビ・ホタテのお刺身、トマトとクリームチーズのサラダ、お魚のバター焼き、たちぽん、
菜の花と生ハムのパスタ、鶏肉のトマト煮込み
などと合わせてみたいですね。

■純米大吟醸 冬花火 滓がらみ
□1.8L:3,630円 720ml:1,925円
□使用米:吟風 精米歩合:50%
□日本酒度:+4 酸度:2.1 アルコール:16%
※「冬花火」のネット販売はしておりません。
 特約店様へお問合せくださいませ。
飲み物、室内の画像のようです
 
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