【福箱「梅」のこりわずかです】


福箱「松」「竹」は、店頭販売分が完売となりました。
たくさんの皆様にご購入いただき、誠にありがとうございました。
一升瓶の福箱「梅」¥4,500円(税込)は、あと在庫が30本となります。
こちらにも、非売品の「お猪口」がつきます。
どうぞお早めにお求め下さいませ。
 
 
写真の説明はありません。
 
 

【蔵元北の錦記念館 年末年始休業のお知らせ】


今年も、残りわずかとなりました。
令和3年12月31日(金)から 令和4年 1月3日(月)迄、
蔵元北の錦記念館は、年末年始休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さいませ。
新年は、令和4年1月4日(火)10時から、営業致します。
※ネットショップも、1月4日からの発送となります。
よろしくお願い致します。

【酒粕の販売について】

 
お問合せも多くなってきましたので、
今季の酒粕の販売について、お知らせ致します。
コロナ禍の影響で、今季の酒造りの量をかなり減らしているため、
酒粕の量もかなり減るので、
今季は以下のようになります。
※普通粕(税込500円)は、
 今季、蔵元北の錦記念館での販売はありません。
※吟醸粕(税込700円)、大吟醸粕(税込900円)の
 店頭販売は2月末~3月頃からの予定です。またその頃お知らせ致します。
※このような状況ですので、2月末~3月になっても、
 毎日店頭に在庫があるとは限りませんのでご了承ください。
※代引きでのご注文は(送料・代引き手数料がかかります)、
 例年通り2022年1月4日(火)10:00から受注致しますが、
 発送は2月中旬からとなります。
⇒※※受注個数が、生産予定個数を上回る状況となりましたので、
  1/31(月)で、一旦受注を停止致します。
(また再開できるようになりましたら、お知らせ致します。
再開できたとしても、3月~4月となります。)
 
※店頭での販売ですが、たくさんのお客様に行き届くよう、
 購入個数制限をすることもございますので、ご了承ください。
お客様にはご迷惑とお手数をおかけ致します。
たいへん申し訳ございませんが、
今季は販売数も少なく、販売期間も短いことを、
どうかご理解いただきたく、お願い申し上げます。

【本醸造 新酒しぼりたて。発売です!】

 
今年も新酒ができました!
造りたて、詰めたてなので、お酒がかたいのですが、
生酒のようなふくよかな旨味があります。
りんごのニュアンスがあるフルーティさの後に、
甘みと旨味、アルコール感がどんときます。
生牡蠣、カプレーゼ、焼き鳥(塩)
ホタテのソテー、ローストビーフと合わせたいですね。
 
■新酒しぼりたて (冬期限定商品)
□1.8L:2,515円 720ml:1,257円(税込)
□使用米:吟風 精米歩合:70%
□日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール度数:16%
室内の画像のようです
 
 

【蔵元限定 純米大吟醸 HARE 発売です】

 
お正月用に、ご贈答用に、特別なお酒をご用意しました。
「純米大吟醸HARE」
HARE。晴れの日に飲むのに相応しい、
キラキラで華やかなラベルです。
このラベルのように、今、雲の向こうに、
晴れの、憂いのない日々が見えてきました。
来年はすっきりと晴れた年になりますようにと
願いを込めてつくりました。
年末年始には、どうぞこのHAREを飲んで、
晴れやかな気持ちでお迎えください。
お酒自体も、華やかな香りと、旨味もありながらキレがあります。
カルパッチョ、クリームチーズをつかった前菜、
数の子などの魚卵、
塩でいただく天ぷら、あん肝、生春巻きに
合わせてみたいですね。
限定400本です、お早目にお求めくださいませ。
 
■蔵元限定 純米大吟醸 HARE
□720ml 3,700円(税込)
□北海道産吟風・彗星使用 精米歩合:35%
□日本酒度:+1 酸度:1.7
□アルコール:16%
室内の画像のようです
 
 
 
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