いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
4月13日（土）14日（日）に開催される「老舗まつり」。
今季から、「田舎まつり」が北の錦記念館前の駐車場で開催となります。
前日から設営が必要なため、
直売所 蔵元北の錦記念館の営業時間を下記の通り変更致します。
皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
◆令和6年4月12日（金） 営業時間： 10：00～13：00
【北の錦記念館 4/12営業時間変更のお知らせ】
甑倒しを迎えました。
昨日は「甑倒し」でした。
「甑（こしき）」とは、酒米を蒸すための桶のような蒸し器のことをいいます。
醪の仕込みが終わり、酒米を蒸すための甑が不要となり、
横に「倒し」て洗って片づけることから、「甑倒し」の名がきています。
この、作業が終わる「甑倒し」と、
造りが終わったので蔵人さんを労う会の「甑倒し」がありますが
昨日は労う方の「甑倒し」でした。
南杜氏から今季の造りについての説明と、
今年は、小林米三郎社長の黄綬褒章受章のドキュメントスライドショーも。
あと数本のタンクの搾りが残っていますが、
今季も無事に造りが終わりました。
そして、来月13日14日は、いよいよ蔵まつりです。
皆様のお越しをお待ちしております。
もちろん、蔵まつり限定商品もございます。どうぞお楽しみに。
【北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】
いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
直売所 蔵元北の錦記念館は、例年通り
4月1日（月）から夏季営業時間となりますので、
16時閉店から17時閉店と、営業時間がかわります。
どうぞよろしくお願い致します。
◆令和6年4月1日（月）から10月31日（木）まで
営業時間： 10：00～17：00
（写真は今朝の小林酒造の空です。）
【老舗まつり 2024。続報です】
先日もお知らせ致しました、「老舗まつり」
4月13日（土）14日（日）に開催致します。
昨年まで栗山駅前で行われていた
「田舎まつり」さんが、
今年からは、小林酒造敷地内で行われます！
栗山町内を中心に、南空知の美味しいお店が、
小林酒造に集結です、楽しみすぎる
今から何を食べようか迷っています
これはお酒が飲まさってしまいますね。
皆様ぜひ、来月13日14日は、
栗山町へ、
老舗まつりへお越しくださいませ。
（下記ＨＰでの出店情報は確定ではございません。ご了承くださいませ）
栗山が春になりました。
栗山に白鳥が帰ってきました。
栗山に春がやってきました。
栗山の空に、渡り鳥が飛んでいると、
春がきた、やっと春になった。と実感します。
これから3週間ぐらい、渡り鳥がみられます。
飛ぶ姿、渡り鳥が飛ぶ空はとても綺麗です。
ぜひ栗山へお越しくださいませ。
写真は、今朝と昨日の夕張川です。
【純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒 新発売です。】
今季から新発売となる、
北斗随想無濾過生原酒。
随想の人気はいわずもがな。
最初は、甘さを感じるので、食前、お食事始めにいいかなと思いきや、
飲み進めていくと、酸味、アルコール感、新酒の苦みも感じられるので、
食中酒としてもおすすめです。
やはりほどよい旨味とキレがあり、どんどん飲まさってしまうお酒。
さすが北斗随想です。
そしてやっぱりフルーティ。
飲んだあと、パイナップルのような風味が残ります。
天ぷら（塩）・いちごとモッツァレラのサラダ
菜の花とベーコンのパスタ・あんかけ焼きそば（塩）と
合わせてみたいですね。
■純米吟醸 北斗随想 無濾過生原酒
□720ｍｌ：２，３１０円（税込）
□使用米：吟風 精米歩合：４５％
□日本酒度：±0～+1 酸度：1.8 アルコール：16％
※「北斗随想」のネット販売はしておりません。
特約店様へお問合せくださいませ。
※「北斗随想 しずくどり」（蔵出し3/26（土））は、
当直売所では販売致しません。
特約店様にてご購入くださいませ。
※このタグの結び方は直売所のみとなります。
【２０２4 くりやま老舗まつり 開催致します。】
皆様、もういらっしゃる予定にはなっていると思いますが、
今年も「くりやま老舗まつり
『第36回 北の錦酒蔵まつり』
『第23回 きびだんごまつり』」を開催致します。
日程は、令和6年４月13日（土）・14日（日）。
詳細については、また後日お知らせいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
（写真は昨年のまつりの様子です）
【紙袋が、3/11（月）より有料になります。】
先日も一度、有料化のお知らせを致しましたが、
価格等変更したため、一度削除し、再度投稿致します。
ご迷惑をおかけして、たいへん申し訳ございませんでした。
紙袋の料金を統一し、明日（3/11）から有料とさせていただきます。
今までは、カートンをご購入いただいたお客様には無料で差し上げておりましたが、
仕入価格の値上がりもあり、有料とせざるを得なくなりました。
どうかご了承くださいませ。
■令和6年3月11日（月）より、価格改定致します。
◆紙袋（大）・（中）・（小） 各39円（税込）
