【小林専務 ラジオ出演のお知らせ】

 

小林専務が、下記番組に電話出演致します!

◆9月25日(金)AM9:52~ 約5分ほど

 HBCラジオ『気分上昇ワイドナルミッツ!!!』

◆9月26日(土)AM11:17~ 約10分ほど 

 STVラジオ『木村洋二 ごきげんようじ』

(突然変更の場合もございます。ご了承下さい。)

皆様、ぜひ、ご拝聴下さい!

【KURA MASTER 2020  純米大吟醸部門プラチナ賞を受賞しました!】

フランスで行われた

日本酒コンクール「KURA MASTER」の純米大吟醸酒部門で

「北の錦純米大吟醸 暖簾ラベル」がプラチナ賞をいただきました!

2018年金賞を受賞し、今年2020年はプラチナ賞受賞です!

そして、今回はプラチナ賞受賞とともに、

824点のうちのTOP18、大吟醸部門TOP5日本酒にも選ばれました!

これは本当にすごいこと、快挙だと、感激しております。
ありがとうございました!

「希望と約束の晩尺(ばんしゃく)」北海道新聞に掲載されました。

本日、9月5日の北海道新聞朝刊に、

「北の錦 希望と約束の晩尺(ばんしゃく)」について

掲載していただきました。

「コロナ禍を共に生きるための、愛といたわりのお酒」が

コンセプトの、待ちに待った、専務企画のお酒です。

ぜひ、お買い求め下さいませ!

9月8日(火)蔵元北の錦記念館先行発売です。

どうぞよろしくお願い致します!!

北海道新聞記事↓

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/457066/

 

エコバッグ「酒袋」発売です。

もうどこでお買い物をするのにもエコバッグは必須。
そこで、蔵元北の錦記念館で、
酒屋のエコバッグ「酒袋」発売致します!
二升入ります!!丈夫です!
そしてこちら、500円分の割引券つき。
3,000円分のお買い物につき、100円を値引きする券が5枚ついています。
2,000円の酒袋ですが、実質1,500円!?
ちょっとなんだかせこい感はありますが笑
とにかく来ていただきたい、お買い物していただきたいのです!!
酒袋、意外に「カワイイ」と女性ウケが良いのですw
■二升酒袋 2,000円(税込)
 10号帆布 サイズ:230×420×120mm

【ひやおろしまる田、 純米無濾過瓶燗火入れ、発売です!】

昨年ご好評いただきました、
「特別純米まる田 無ろ過ひやおろし」
「北の錦 純米無ろ過びん燗火入れ」発売いたしました。
ふたつとも、瓶燗火入れのため、フルーティさは生酒のよう。
「ひやおろしまる田」も、
ピンクまる田のフルーティさと、
定番まる田のキレを持ち合わせたお酒です。
アルコール17%ですので、飲みごたえもあり、
お刺身から味の濃いお料理まで合います。
あと1か月くらい寝かしておくと、
まとまりのある旨味になるかなと思います。
ひかりもの、赤身、トロなどのお刺身、
きのこのクリームパスタ、グラタン
サバの味噌煮とあわせてみたいです。
 
「純米無濾過瓶燗火入れ」は、甘口フルーティ。
酸味が強いので、お燗におすすめ。
ポテトサラダ、きのこと豚肉のポン酢炒め
サンマの塩焼き、きのこの炊き込みごはん、おでん
と合わせてみたいです。
どちらも本数限定品です、お早目にどうぞ。
 
■「ひやおろし 特別純米無濾過 まる田」
□1.8L 3,740円(税込)
□使用米:吟風 精米歩合:50%
□日本酒度:+1 酸度:2.0 アルコール17%
 
■「北の錦 純米無濾過瓶燗火入れ」
□1.8L 2,750円(税込)
□使用米:きたしずく 精米歩合:65%
□日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール16%
 

【秋ラベル、発売です!】

夏になったような・・・やっと暑くなった?と思っていたら、
涼しかったり、でももうすぐお盆がきたりしますね。
ですので、一足早く、
「蔵元限定 純米大吟醸 秋ラベル」発売致します!
小林酒造の四季をラベルにしたシリーズです。
まだもみじが赤くなっていないので、
ラベルとは色合いが違うのですが、
いずれ同じになるはずです。
ほどよい旨味もあるのですが、酸味があるので、
この時期でも、飲みやすく、
秋になり涼しくなったら、お燗も良いです。
お寿司、今旬の胡瓜の酢の物、豚しゃぶ
焼き鳥(塩)、きのこのバターソテーと
合わせてみたいですね。
季節の限定品です。
■蔵元限定 純米大吟醸 秋ラベル
□720ml 2,100円(税込)
□原料米:きたしずく 精米歩合:60%
□酒度:±0 酸度:1.7
□アルコール度数:16%

【純米吟醸 炭鉄港 発売です!】

昨年文化庁より認定された「日本遺産 炭鉄港」。
「小林酒造建造物群」も、「炭鉄港」の構成文化財です。
北海道歴史ストーリー「炭鉄港」を盛り上げましょう!と、
「純米吟醸 炭鉄港」を発売することになりました。
純米吟醸ですが、力強い旨味のある、冷やしてもお燗にしても良く、
お食事にとても合わせやすいお酒です。
ザンギ、今旬のとうきびのバター醤油炒め
生姜焼き、ピザ、麻婆茄子などと合わせてみたいですね。
■純米吟醸 炭鉄港
□720ml 2,000円(税込)
□原料米 吟風 精米歩合:50%
□酒度:+5 酸度:1.7 
□アルコール度数:16%
登録された市町を中心に販売します。

【「小林酒造色紙展」ぜひご覧ください!】

本日7/23から、小林酒造敷地内「なつかしホール」にて
「小林酒造サイン色紙展」をはじめます!
小林酒造を訪れて下さった有名人の方のサインや、
小林社長秘蔵のサイン色紙を展示しています。
何度も映画のロケ地としても使われてますので、
こんな俳優さんが来てたの!?という驚きがありますよ。
ほか、最近見つかった、とても貴重な昭和30年代の写真や、映像もご覧いただけます。
映像では、今は使用していない「佐瀬式」でお酒を搾っているシーンもあり、
社員も見たことがない風景を観られ、歓声があがりました。
昨年「小林酒造酒蔵群」として、
日本遺産「炭鉄港」の構成遺産の認定を受けました。
ご覧いただくと、まさに北海道をつくってきた「炭鉄港」の歴史の
一部だった小林酒造を実感できると思います。
(9/30までの予定です。)
ぜひ、ご覧になって下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。
 

【北の錦記念館での試飲を再開致します。】

本日(7/18)より、試飲を再開致します。
ただ、今までは記念館スタッフがお注ぎしていましたが、
コロナ感染予防のため、セルフでの試飲とさせていただきます。
 
以下、お客様へお願いとなります。
①密な状態を避けるため、譲り合っての試飲をお願い致します。
②しばらくは、試飲コーナーに置いてある銘柄のみの試飲とさせていただきます。
③ゴミ削減(使用カップの削減)のご協力をお願い致します。
④飲み残しは、台の上の入れ物に捨てて下さい。
(口に含んで吐いたものを入れるのは、おやめください。)
⑤自動車等、運転される方の飲酒は固くお断りいたします。
量ではありません。お酒を口に含むこともおやめください。
飲酒運転は犯罪です。
杜氏・蔵人が造った、私共のたいせつな日本酒を、犯罪の道具にすることは絶対におやめください。切にお願い申し上げます。
 
お願いばかりで恐縮ですが、ご協力をお願い申し上げます。
皆様のお越しをお待ちしております。
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