【酒粕、直売所で販売中です】

 
 
昨日、令和8年10月31日(土)に新蔵前で酒粕を販売いたしましたが、
引き続き、直売所北の錦記念館で販売致します。
(春に絞り、冷蔵庫保存していた酒粕です。)
店内真ん中にある、冷蔵庫にありますので、
レジにお持ちください。
購入数が多い場合はスタッフにお申し付けください。
今季から価格改定させていただき、
1kg入り 1,000円(税込)となります。
どうかご了承くださいませ。

「蔵元限定 純米 未(ひつじ)」発売です。

 
今年もかわいい手ぬぐいを巻いて発売です。
来年の干支はひつじ。
今年のお酒は、すっきり辛口。
キレがありドライなお酒です。
なので、お刺身や脂っこいお食事もお酒がすっきりさせてくれるので、お食事もお酒もどんどん召し上がっていただけます。
生牡蠣・お刺身・焼き魚・塩辛じゃがバター・漬物・もつ鍋などと合わせてみたいですね。
本数限定商品です。

■蔵元限定 純米 未(ひつじ)
□720ml 水色・黄色 各3,300円(税込)
□原料米:北海道産米 精米歩合:70%
□酒度:+8 酸度:1.6
□アルコール度数:16%

「蔵元限定 純米大吟醸 HARE 」発売です。】

 
今年も発売です。
お正月に召し上がっていただきたい、おめでたさ感ある、ド派手ラベル。
お酒も、特別感ある、精米歩合35%。
口に含むと、上質なお砂糖のようなふわっとした甘味が広がり、白ブドウのような香りが鼻からぬけていき、消えていきます。
冷やしていただくと、キレがあるのでスッキリと。
少し温度を上げていただくと、旨味が膨らみます。
キレと旨味のバランスが良い、のまさるお酒です。
握り寿司、茶碗蒸し、パクチーとアサリの酒蒸し、
クリームチーズとアボガドのサーモン巻き などと合わせてみたいですね。
本数限定商品です。
 
■蔵元限定 純米大吟醸 HARE 2027
□720ml 3,900円(税込)
□原料米:北海道産米 精米歩合:35%
□酒度:-1 酸度:1.6
□アルコール度数:16%



 

【酒粕を 10月31日(土)10:00から販売致します。】

たいへんお待たせ致しました。新蔵で造った酒粕を、10月31日 10:00から販売致します。たくさんのお客様がいらっしゃると予想されますので、恐れ入りますが、販売のルールを下記のとおりとさせていただきます。

■販売日 令和8年10月31日(土)10:00から(完売次第終了)■販売場所 八番蔵前 (駐車場から敷地内奥、左側)■販売価格 1㎏ 1,000円(税込)■お支払方法 現金決済のみ(レシート・領収書等は発行できません)

□酒粕はおひとり様5kgまでの購入とさせていただきます。□今回販売する酒粕は、今年5月~7月に製造したものを冷蔵保存した商品です。新酒粕ではございません。□当日は約1,000kgご用意いたしますが、完売次第終了致します。□当日の記念館のポイントカードの付与は致しません。□レジ袋は、ご購入分をまとめて入れる分は無料でお渡ししますが、それ以上のお渡しはできません。マイバック等のご持参にご協力ください。□発送の受注はお受けできません。

※今後の酒粕の販売について※今後は11月下旬(日程は未定)から、新酒粕の販売を直売所にて開始いたします。製造の都合上、酒粕の在庫が無い日もございます。お手数をおかけ致しますが、今まで同様、電話(蔵元北の錦記念館:0123-76-9292)で在庫を確認のうえ、ご来店下さいませ。発送の受注に関しては、「代引き発送」にてお受けいたします。(酒粕の在庫が無い場合は、出来次第の発送となります)

※酒粕のポイント付与の終了について※原材料の高騰など、諸般の事情により、令和8年12月30日をもって、酒粕ご購入分についてはポイントカードへのポイント付与を終了致します。(お酒・お菓子類のポイント付与は従来通り。)お客様にはたいへん申し訳ございませんが、どうかご了承くださいませ。

【まる田 ひやおろし 発売中です】

 
毎年ご好評いただいてる
「特別純米まる田 無ろ過ひやおろし」発売中です。
(FBでのご案内が遅れました、申し訳ございません)
「まる田ひやおろし」105年ぶりに建設した
新蔵「八番蔵」で醸した商品となります!
蔵でじっくりと寝かしたひやおろし。
口に含めば若々しくも力強い米の甘みや旨味と、さわやかな酸が広がりスッと切れていきます。
本数限定品となっております、お早目にお求めくださいませ。
 
■特別純米まる田 無ろ過ひやおろし
□720ml:2,420円(税込)  1.8L:4,400円
□使用米:吟風 精米歩合:60%
□日本酒度:+2 酸度:2
□アルコール度数:17%

 

【秋ラベル、発売です。】

 
蔵元限定商品、秋ラベル発売です。
もうすっかり秋らしくなった今時期にふさわしく、
ぬる燗でも、冷やしても美味しく召し上がっていただけます。
1年以上蔵で寝かせていますので、
口に含むと、熟成した旨味甘味がきて、
苦みとともにキレていきます。
焼き鳥(塩・たれ)・鮭とキノコの和風パスタ、
さつまいものグラタン・大根と豚バラの煮物などと
合わせてみたいですね。
本数限定商品です。
 
■蔵元限定 特別純米 四季彩 秋
□720ml 2,580円(税込)
□使用米:吟風100% 精米歩合:60% 酒度:+8 酸度:1.8
□アルコール度数:16%


【特別純米 瑞穂のしずく ひやおろし 新発売です】

 
毎年たいへんなご好評をいただいております、
「瑞穂のしずく生原酒」を
加熱処理後、秋まで熟成させた「ひやおろし」新発売です。
熟成によりまろやかになり、
飲みごたえある旨味があります。
焼牡蠣、秋刀魚の塩焼き、トロ・ブリのお刺身、
カマンベールチーズ、鮭のきのこあんかけなどと
合わせたいですね。
本数限定品です。

■特別純米 瑞穂のしずく ひやおろし
□720ml 2,540円(税込)
□使用米:江別産彗星 精米歩合:60% 酒度:-4 酸度:1.8
□アルコール度数:16%

【キタノニシキ SILVER 発売です】

特約店様用に造った
「キタノニシキ SILVER」発売です。
直売所北の錦記念館でも販売致します。
新蔵「八番蔵」で造ったお酒、
なので蔵内での輸送距離が今までとは圧倒的に短くなり
香りをダイレクトに残すことに成功しました。
口に含むと、酸味と上品な甘さがきて、すっと消えていき、
白ブドウのような香りが残ります。
生牡蠣、天ぷら、握り寿司、焼き魚、きのこのポン酢炒め
カプレーゼ、アボガドとクリームチーズの生ハム巻きなどと
合わせたいですね。
本数限定品です。(北の錦ネットショップでの販売はありません)

■キタノニシキ SILVER
□720ml: 2,310円(税込)
□使用米:きたしずく 精米歩合:60% 酒度:-1 酸度:1.6
□アルコール度数:15%

【蔵元限定 月 発売です】


お盆、秋に向けての新商品
「月」発売です。
夜空に浮かぶ輝く月をイメージしたラベルです。
八番蔵で造った新酒で、小林酒造には数少ない甘口のお酒。
なので女性には飲みやすく、
冷やしてすっきりと召し上がるのもおすすめです。
桃の生ハム巻き・トマトと玉ねぎのサラダ
とうもろこしの炊き込みご飯・とうもろこしの唐揚げなどと
合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。

■蔵元限定 純米吟醸 月
□720ml 2,750円(税込)
□使用米:北海道産米 精米歩合:60% 酒度:-1 酸度:1.8
□アルコール度数:15%

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