先日、開催しましたラベルコンテストで選ばせていただいた
作品をラベルにしました。
お客様が撮影した、小林酒造の風景です。
社長賞の作品名は「北の錦」。
その名の通り、北の錦といえばの酒蔵群の風景です。
室長賞の作品名は「道の光」
これからも、小林酒蔵の歴史は続いていく。そんな思いがこもった作品です。
銘柄名の「継」は、この酒蔵での造りを終え、
新蔵「八番蔵」に引き継がれる、「つぎの蔵へつぐ」ことから
「継」としました。
純米大吟醸は、しっかりとした旨味があるやや甘口。
酸味とキレが良いので、お食事にも合わせやすく、
冷やして、常温でも召し上がっていただきたいです。
天ぷら（塩）・生牡蠣・鱈のバターソテー
板わさ（柚子胡椒）・ささみの梅たたきのせなどと。
特別純米は、旨味がありながら、キレのよいすっきり辛口。
しっかりとした酸味もあり、
どんなお食事にも合わせやすく、
冷やして、常温、お燗でも召し上がっていただきたいです。
鮭ときのこの炊き込みごはん・お魚の塩焼き
豚肉と白菜の味噌鍋・キノコの和風パスタ
などとあわせてみたいですね。
■蔵元限定 純米大吟醸 継 「北の錦」
□720ｍｌ 2，500円（税込）
□使用米：きたしずく100％ 精米歩合：45％ 酒度：－３ 酸度：１．9
□アルコール度数：16％
■蔵元限定 特別純米 継 「道の光」
□720ｍｌ 1，850円（税込）
□使用米：吟風100％ 精米歩合：60％ 酒度：＋４ 酸度：２．０
□アルコール度数：16％
ラベルにある、酒蔵群で造るお酒は今季で終わり。
ぜひ、味わってみてくださいませ。
蔵元限定、本数限定品です。
