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ＴＶ番組に小林酒造が登場します。

ＨＴＢさんの番組に小林酒造が登場します。
HTB「藤やん＆うれしーの北海道旅　酒どうでしょう」
3/22（水）　24：15～24：45
あの「水曜どうでしょう」のディレクター、藤村忠寿さん、嬉野雅道さんが、
お酒をテーマにした北海道の旅をご提案する番組です。
今回余市町のワイナリーさんと、小林酒造を訪れて下さいました。
小林酒造のお酒も試飲していただきましたよ！
このおふたりです、とても楽しい収録でした。
ぜひご覧くださいませ。
 
写真の説明はありません。
 
 
 
 
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【くりやま老舗まつり。開催致します！】

 
今年2023年4月8日（土）9日（日）
くりやま老舗まつりを開催致します。
4年ぶりの開催となります。
お客様からよく、今年はないの？
いつも楽しみにしているのに。とお言葉をいただくたび、
うれしい気持ちと同時にさみしい気持ちになった3年間でした。
今年は出店やイベントはなく、例年とはまだ違いますが、
蔵まつりといえば「うすにごり」などの限定品の販売、
有料試飲、甘酒の販売はございます。
まだ何かと制限もございます、ご協力をお願い申し上げます。
久しぶりに皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。
詳細はチラシをご覧くださいませ。
 
 
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【商品価格改定のお知らせ】

 
いつも北の錦製品をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
小林酒造株式会社は、令和5年4月1日（土）より商品の価格改定を実施しますので
お知らせいたします。
これにともない「蔵元 北の錦記念館」においても、一部商品について価格改定を
実施させていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
価格等詳細については、下記をご覧くださいませ。

※価格改定とともに、「純米大吟醸雪心」「純米大吟醸暖簾ラベル」以外の商品の、
専用カートン（箱）が無くなります。
こちらも合わせてご了承くださいませ。
 
 
 
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「北海道の酒 消費拡大応援SHOP」開設中です。

 
北海道の日本酒を全国の皆様に紹介し、
味わっていただけるよう
「北海道の酒 消費拡大応援ＳＨＯＰ」を開設して
２月14日（火）午前12時まで注文を受け付けています。
北海道内の吟醸酒、純米酒等（５蔵）、焼酎乙類（３蔵）とおつまみのセット10種類を販売します。
商品は２月23日以降順次発送します。
また、代金は現金によるヤマト運輸の代引決済となります。
いろんなセットがございます、ぜひこの機会にご購入くださいませ。
消費拡大応援SHOP↓
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【福箱2023　店頭販売開始です】

 
本日12/17から、
「福箱2023」蔵元北の錦記念館にて販売開始です。
店頭購入限定！「福引」券プレゼント！
「福箱2023」を店頭でご購入された方限定で、「福引」券をプレゼント！！
「福引」券はハズレなし、年明けの抽選で、豪華景品が当たる！
1等は、なんと！
店頭で「お好きな720mlのお酒」1本プレゼント！？
(さらにさらに！お一人だけの『特賞』も…！？)
年末年始、北の錦記念館で「福引」券を手に入れて、さらに運試しはいかがですか？

（※竹（3本セット）は、在庫わずかとなっています！お早めにお求めくださいませ）

 
 
 
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蔵内で祈醸祭が行われました。

蔵内で毎年の恒例行事、祈醸祭が行われました。
空知管内の9神社の宮司様がいらして、
無事の醸造と、美味しいお酒ができるようにと
祝詞をあげてくださいました。
毎年のことながら、
祈醸祭が行われると、本格的に酒造りが始まるんだという、
気持ち、気合いがはいる。ような感じがします。
 
 
 
 
 
 
 
 
5人、レンガ壁、アウトドアの画像のようです
 
3人、アウトドア、レンガ壁の画像のようです2人、立っている人、室内の画像のようです
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【蔵元限定 純米大吟醸 HARE　発売致します】

 
今年も、お正月用に、ご贈答用に、特別なお酒をご用意しました。
「純米大吟醸HARE」
HARE。晴れの日に飲むのに相応しい、華やかなラベルです。
来年こそはすっきりと晴れた年になりますようにと願いを込めてつくりました。
年末年始には、どうぞこのHAREを飲んで、晴れやかな気持ちでお迎えください。
ほどよい酸味、ほどよい旨味があり、キレがいいので飲みやすいお酒です。
冷やしていただくと、酸味があまり強くないので、
お寿司や酢の物、レモンをかけた牡蠣に合わせやすいです。
常温か、45℃までのお燗にすると、酸味も感じられてきます。
数の子、天ぷら（塩）、焼き鳥（塩）、焼き魚、おでんと合わせてみたいですね。
本数限定品ですので、お早目にお求め下さいませ。

■蔵元限定 純米大吟醸 HARE
□720ｍｌ　2,500円（税込）
□北海道産米使用　精米歩合：45％
□日本酒度：±０　酸度：1.8
□アルコール：16％
室内の画像のようです
 
 
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蔵元限定 純米大吟醸 冬ラベル　発売です

蔵元限定の四季ラベルのラスト、冬。発売です。
ラベルに、冬の花、梅や椿を散りばめました。
地模様は、雪輪。
雪の結晶がデザインされた模様です。
豪雪の年は、豊作となることから雪は「五穀の精」と言われていました。
そのことから、雪輪文様は豊作の象徴となっています。
口に含むと、苦味が先にきますが、すっとキレて、甘みが残ります。
香りもフルーティ、キレイな酒質のお酒です。ですので冷やして飲むのがおすすめです。
焼鳥（塩）、天ぷら（塩）、カルパッチョ、白菜などの浅漬け、
クリームチーズを使ったおつまみ、柿の生ハム巻きなどと
合わせてみたいですね。
 
■蔵元限定 純米大吟醸　四季彩 冬　（本数限定品）
□720ｍｌ　2,200円+カートン720×1本入　52円（税込）
□使用米：彗星　精米歩合：45％　
□日本酒度：－２　酸度：1.5　アルコール分：15％
 
 
 
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【干支手ぬぐいで巻いたお酒。販売です】

 
今年も、来年の干支をデザインした手ぬぐいを巻いた、
お酒を販売致します。
そんな時期になりました。
来年の干支は卯（うさぎ）。
白とピンクの2種類をご用意しました。
（どちらも良くて選べませんでした）
アイロンをかけてリビングに飾ったり、ハンカチ代わりにしてお使いください。
今年の干支・寅、再来年の干支・辰も隠れている、楽しいデザインです。
外側はカワイイのですが、
中身のお酒は熟成した古酒で、かなり飲み応えがあります。
15度くらいか、お燗で45度くらいで召し上がるのがおすすめです。
焼鳥（タレ）・うなぎの蒲焼・すき焼き
豚の角煮・カレイの煮つけ・熟成したハードチーズと合わせてみたいですね。
■蔵元限定 純米 卯（うさぎ）　【白・ピンク】　（本数限定品）
□720ｍｌ　白・ピンク　各色　2,200円+カートン720×1　52円（税込）
□使用米：北海道産米　精米歩合：70％　
□日本酒度：0　酸度：1.7　アルコール分：17％
 
※手ぬぐいの色味は、一枚目の写真の色が近いです。
 
 
 
 
 
 
 
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【醸造事始祈願祭。】

 
小林酒造は、10月1日・日本酒の日が
あたらしい期の始まりになります。
そして今月から酒造りも始まるので、
今朝は、栗山天満宮さんで、
醸造事始祈願祭がおこなわれました。
社長、杜氏、蔵人さん、ほか従業員が出席して、
神主様からお祓いをうけ、
始まりの報告と、無事の醸造を祈願してきました。
毎年、お祓いを受けると、
小林酒造がまた新しいお酒を生み出すんだ、
前に進んでいく季節になったんだなと実感します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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