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蔵元限定冬ラベル、発売です。

蔵元限定の四季ラベル、冬ラベルの発売です。
冬は、厳しさと美しさが共存している、小林酒造を象徴する蔵の風景です。
お酒はフルーティでキレがあり、すいすい飲めちゃいますが、
小林酒造らしい旨味があります。
冷やして飲むのがおすすめ。
天ぷら（塩）、生牡蠣、柿のカプレーゼ、キャベツとアンチョビのパスタ
などと合わせてみたいですね。
 
■蔵元限定　純米大吟醸 四季彩　冬
□720ml　２，8００円（税込）
□使用米：吟風　精米歩合：4５％
□日本酒度：＋１　酸度：１．７
□アルコール度数：１5％
 
 
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【福箱2025。今年も発売いたします。】

いつのまにか、もうあと数日で12月。
年末年始のお酒のご用意には、北の錦の福箱をどうぞ。
今年は、
6本入り「松」10，000円（税込）
3本入り「竹」5，000円（税込）の2種類、
どちらも送料無料です。
12月1日（日）オンラインショップにて予約開始、発送は12月21日（土）から。
直売所での店頭販売は12月13日（金）からとなっております。
送料無料ですので、御歳暮かわりにも。
店頭購入ではハズレなしの福引券付き。
限定セットになりますので、お早目にご予約くださいませ。
 
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【北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】

 
いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
直売所 蔵元北の錦記念館は、例年通り
11月1日（金）から冬季営業時間となりますので、
17時閉店から16時閉店と、営業時間がかわります。
どうぞよろしくお願い致します。
◆令和6年11月1日（金）から令和7年3月31日（月）まで
　営業時間： 10：00～16：00
 
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【蔵元限定 特別純米　巳（へび）発売です。】

 
毎年、この時期に発売する、来年の干支をモチーフにした手ぬぐいを巻いたお酒。
来年の干支は巳です。
手ぬぐいのなかには、今年の干支・辰や、再来年の干支・午もかくれている楽しいデザインになっています。
すっきり辛口で、ほどよい酸味、キレがあるなかにも旨味があり、
お料理に合わせやすく、飲み疲れしないので、飲まさるお酒です。
焼鳥（塩）・焼き魚・出汁巻きたまご・キノコの和風パスタ
豆乳鍋・ブリのみぞれ煮などと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。
毎年ご好評いただいております、お早目のご購入をおすすめ致します

■蔵元限定 特別純米（巳）
□720ｍｌ　3，000円（税込）+カートン　720ｍｌ×1本入　88円（税込）
□原料米：北海道産米　精米歩合：55％
□酒度：＋3　酸度：１．5
□アルコール度数：１5％


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まる田ひやおろし。発売です。

毎年ご好評いただいてる
「特別純米まる田 無ろ過ひやおろし」発売いたしました。
今年も「ひやおろし」美味しいです。
熟成していて、今年は特にまろやか。
昨年と比べてアタックは強くありませんが、
なのでなめらかですいすい飲めてしまいます。
まろやかだけれどたしかな旨味とほどよい酸味が口のなかを流れていき、
キレの良さも感じます。
お刺身から味の濃いお料理まで、合わせやすく、
酸味があるので、お燗もおすすめです。
お燗の温度は、人肌燗（40～35度）少しぬるめで。
鯖や鯵、赤身、トロなどのお刺身、ブリの照り焼き
きのこのクリームパスタ、豚バラと大根の煮物と一緒にどうぞ。
本数が少ないので、お早めにお求め下さいませ。
 
■特別純米まる田 無ろ過ひやおろし
□1.8L：３,９００円　720ｍｌ：2，250円（税込）
□使用米：吟風　精米歩合：50％
□日本酒度：＋1　酸度：２．２
□アルコール度数：１７％
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倉庫棟の解体工事が始まります。

これから、倉庫棟の奥から2棟の解体工事が始まります。
1番古い建物は、昭和12年に建てられたもの。
長くここにある建物、ずっと見てきた風景が変わることは
とてもさみしいことですが、
新しい小林酒造になるための第一歩となります。
しばらく解体作業が続きますので、
売店や事務所前の道路は、トラックなどが多く通ることになります。
たいへんご迷惑をおかけ致しますが、どうか気をつけてお通り下さいませ。
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蔵元限定 秋ラベル　発売です。

蔵元限定の四季ラベル、秋ラベル発売です。
秋ラベルは、秋といえばこの景色。記念館横のもみじ。
毎年、燃えるような鮮やかな色合いのもみじと、蔦の絡まる資料館をラベルにしました。
お酒は、酸味があるスッキリ辛口。
まだ暑い今時期は冷やしてすっきり。
もう少し涼しくなったら常温で、旨味を味わうのもおすすめです。
焼鳥（塩）・天ぷら（塩）・お魚の塩焼き・焼き茄子
フレッシュトマトのパスタ・きのこと豚肉のポン酢炒めなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定・本数限定品です。
 
■蔵元限定 特別純米　四季彩 秋　2024
□720ｍｌ　2，600円（税込）
□使用米：彗星　精米歩合：60％　酒度：＋５　酸度：１．4
□アルコール度数：１5％　
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蔵元限定 純米大吟醸 天竺牡丹＜ダリア＞発売です。

蔵元限定 純米大吟醸 天竺牡丹＜ダリア＞発売です。
特別に造られた、精米歩合35％のお酒です。
飲むと酸味と程よい旨味が口のなかにひろがり、
さすが35％のキレ、飲んだあとはスッキリ、
どんどん飲みたくなるお酒です。
幅広いお料理に合わせやすいお酒です。
握り寿司・茶碗蒸し・桃とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの生ハム巻き
ドライトマトのパスタ・夏野菜の揚げびたしなどと
合わせてみたいですね。
ぜひ、ご自身へのご褒美に、ご贈答用にどうぞ。
 
■蔵元限定 純米大吟醸 天竺牡丹
□720ｍｌ　３,9００円（税込）
□原料米：きたしずく　精米歩合：３５％
□酒度：±０　酸度：１．９
□アルコール度数：１6％

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純米大吟醸　加藤と山田と小林と。発売です

道産山田錦で醸したお酒「 純米大吟醸　加藤と山田と小林と。」
今年も発売です。
芦別「加藤」農場様で育てた「山田」錦を、「小林」酒造が醸しました。
山田錦らしいキレイな酒質。
心地よい甘みと酸味、キレの良さで、どんどん飲みたくなる、飲めるお酒です。
お料理とも引き立てあう、厚みのある旨味があるお酒です。
焼牡蠣・カルパッチョ・とうもろこしの天ぷら（塩）
鶏肉のトマト煮込み・茄子の焼きびたし
などと合わせてみたいですね。
今年からラベルがリニューアル。
３人？？がキメ顔✨なラベルです。
本数限定、特約店様・直売所限定商品です、お早目にお求めください。
 
■純米大吟醸 加藤と山田と小林と。　　（本数限定品）
□720ｍｌ　2，500円（税込）
□使用米：道産山田錦　精米歩合：45％　
□日本酒度：+2　酸度：1.9　アルコール分：16％

 

 

 

 
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純米吟醸七光星　発売です。

「純米吟醸 七光星　KURIYAMA TOWN」
「純米吟醸 七光星　ATSUMA TOWN」
明日、7月27日（土）栗山町内先行販売開始です！
（8/8（木）より、全国一般発売です。）
北海道日本ハムファイターズ主催「ふぁい田！北海道応援プロジェクト」で、
田植え～稲刈り～酒造りをファンの方々と一緒に作業をし、
ラベルはファイターズと作成。
KURIYAMA TOWNは、酸味を基調としたシャープな味わい。
栗山でとれた野菜の旨味とよく合います。
生ハムメロン、トマトと玉ねぎのサラダ、とうもろこしの唐揚げ。
ATSUMA TOWNは旨味バランスのとれた、彗星らしいスッキリとした味わい。
やはり厚真町の特産物と。
焼いたししゃも、カレイのお刺身、ハスカップおにぎり。
などと合わせてみたいですね。
「KURIYAMA TOWN」は、栗山町でとれたきたしずく、
「ATSUMA TOWN」は、厚真町でとれた彗星で造っています。
ぜひ飲み比べも楽しんで下さいませ。
明日（7/27）から、北の錦ネットショップでも販売致します。

■純米吟醸 七光星 KURIYAMA TOWN
□720ｍｌ　2，310円（税込）
□使用米：きたしずく　精米歩合：60％　酒度：+5　酸度：1.5
□アルコール度数：１5％　
■純米吟醸 七光星 ATSUMA TOWN
□720ｍｌ　2，310円（税込）
□使用米：彗星　精米歩合：60％　酒度：+4　酸度：1.6
□アルコール度数：１5％

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