イベント | 北の錦

2025年4月7日2025年4月7日

【もうすぐ蔵まつり。ペットをお連れのお客様へお願い】

※ペットをお連れのお客様にお願いがございます※

・昨年までは「だっこ」をしていれば入場していただけましたが、
今年からは、ケージ・キャリーケース・ペットカート等を必ずご利用の上、
他のお客様へのご配慮をお願いいたします。

・キャリーケース等に入らない大型のペットを連れてのご来場はできません。

（盲導犬、介助犬、聴導犬等は除く）　　　　　　　　　　　　　　

・ペットに関わるトラブル等につきましては、責任を負いかねますのでご注意下さい。

・お客様の中には小さなお子様をお連れの方や動物が苦手な方、
アレルギーをお持ちの方等いらっしゃる場合がございます。
周りのお客様へのご配慮をお願いいたします。

・その他、ペット同伴でのご来場に際して、当社よりお願いをさせていただく場合がございます。
ご協力お願い申し上げます。

2025年4月6日2025年4月6日

「酒蔵まつり2025 有料試飲の流れ」

いよいよ酒蔵まつりまで2週間を切りました!

今年は１杯500円でのご提供となります！

①順番に会計場所までお越しください。

②会計場所にて試飲するお酒と個数をお伝えください。

　支払い完了後に、ご希望された試飲酒の引換券をお渡しいたし　

　ます。

③引換券を会計で貰いましたら、お酒の受け取り場所へお進みく　

　ださい。

※引換券は試飲酒毎に色分けされています。

　受け取り場所にて、引換券とお酒を交換致します。

④受け取りになりましたら出口へお進みください。

※飲食は指定スペースにてお楽しみください。

上記にて、文面と図で説明させて頂いてます。

なにか不明な事があれば、0123-72-1001 小林酒造までご連絡下さい！

2025年3月31日2025年3月31日

【節目の甑倒し。】

3/28（金）は「甑倒し」でした。

「甑（こしき）」とは、酒米を蒸すための桶のような蒸し器のことをいいます。

醪の仕込みが終わり、酒米を蒸すための甑が不要となり、

横に「倒し」て洗って片づけることから、「甑倒し」の名がきています。

この、作業が終わる「甑倒し」と、

造りが終わったので蔵人さんを労う会も「甑倒し」といいますが

今年はそのふたつは同じ日に。

南杜氏も、同じ日になったのは初めてだそうです。

甑倒しは、南杜氏からの製造報告会でもあります。

今季の醸造についてや、お米の溶け具合、

あと何本の上槽が残っているなども。

今季は、百数十年造り続けた現蔵での最後の造り。

次の造りは、新しい蔵になります。

小林米三郎社長も、南杜氏も感慨深い様子でした。

甑倒しが終わると、いよいよ蔵まつり。

皆様のお越しをお待ちしております。

蔵まつり限定商品も、今年も美味しくできました。

どうぞお楽しみに。

2025年3月31日2025年3月31日

【4/11（金）直売所蔵元北の錦記念館　営業時間変更のお知らせ】

いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。

4月12日（土）13日（日）に開催される「老舗まつり」。

駐車場等にて前日から設営が必要なため、

直売所蔵元北の錦記念館の営業時間を下記の通り変更致します。

皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、どうかよろしくお願い致します。

◆令和7年4月11日（金）　営業時間： 10：00～13：00

（以前もお知らせしました通り、4/14（月）も終日休業とさせていただきます。）

2025年3月31日2025年3月31日

【新酒生酒のお知らせ】

◆純米吟醸北斗随想無濾過生原酒

　4月3日（木）発売です。

※入荷本数が少ないため、お早めにご購入くださいませ。

※「純米吟醸北斗随想しずくどり」は、当直売所での販売はありません。
特約店様にてご購入をお願い致します。　　

http://www.kitanonishiki.com/?page_id=405

◆純米大吟醸生酒あらばしり

◆特別純米まる田無濾過生原酒

◆純米大吟醸冬花火無濾過生原酒

　在庫僅かになって参りました。

　まだ召し上がっていないお客様、リピートのお客様、

　お早目にどうぞ。

◆特別純米瑞穂のしずく無濾過生原酒

　お陰様で完売致しました。

　ありがとうございました。

2025年3月31日2025年3月31日

【北の錦記念館営業時間変更のお知らせ】

いつも北の錦をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。

直売所蔵元北の錦記念館は、例年通り

4月1日（火）から夏季営業時間となりますので、

16時閉店から17時閉店と、営業時間がかわります。

どうぞよろしくお願い致します。

◆令和7年4月1日（火）から10月31日（金）まで

　営業時間： 10：00～17：00

写真は数日前の栗山の空です。

どんどん渡り鳥が渡っていきます。

2025年3月3日2025年3月3日

【北の錦酒蔵まつり　4/12・13開催します】

春の訪れと、

新酒ができたことを

皆様とともに喜び合える、

「第37回北の錦酒蔵まつり」を

4月12日（土）・13（日）に開催致します。

詳細はまた追ってお知らせ致します。

皆様のご来場をお待ちしております。

（写真は昨年の蔵まつりです）

2025年2月17日2025年2月17日

北の錦公式アプリ始めました✨

北の錦公式アプリはじめました！

只今、登録感謝クーポンを配布中です。

200円の割引券です、

アプリをダウンロードのうえ、お会計の際ご提示くださいませ。

現在、紙のポイントカードでポイント付与していますが、

今後はアプリでの付与となります。

皆様、ダウンロードをよろしくお願い致します。

2025年2月8日2025年2月8日

【「純米大吟醸暖簾ラベル」　DOUBLE GOLD MEDAL　受賞】

米国最大規模の酒類展示会

「WSWA（ワイン＆スピリッツ）ACCESS　LIVE」の

テイスティング・コンペティションにて、

「北の錦純米大吟醸　暖簾ラベル」が

最高賞の「DOUBLE GOLD MEDAL」を獲得致しました

最高賞のGOLD MEDALの中から

10人の審査員が満場一致のGOLDを付けたものだけに、

「DOUBLE GOLD MEDAL」が贈られます。

フランスで行われるコンクール「Kura Master」でも

「プラチナ賞」を獲得した「純米大吟醸暖簾ラベル」

そして、アメリカの方々にも、その美味しさが認められました。

2025年2月5日2025年2月5日

【大古酒バレンタインラベル発売します】

「大古酒・バレンタインラベル」を今年も発売致します。

なぜ古酒をバレンタイン用に発売するかというと、

古酒はチョコレートに合うからです！

ぜひチョコレートと一緒に召し上がってください。

バレンタインのプレゼントに、ご自分用にもぜひ。

全麹酒は、アイスクリームにかけても美味しいですし、

ブルーチーズと一緒に。

玄米酒は、熟成したチーズや、パンケーキと一緒に

召し上がるのもオススメです。

玄米仕込みは2006年瓶詰で19年、

全麹仕込みは2007年瓶詰で18年経っています。

味わいが濃く深いお酒です。

今年も200セット限定販売です。

■大古酒バレンタインラベル

□300ｍｌ×2本入り　3,000円（税込）　

□原料米：北海道産　アルコール度数：17％

◆大古酒・全麹酒（2007年4月瓶詰）

◇酒度：-26　酸度：3.4

◆大古酒・玄米酒（2006年4月瓶詰）

◇酒度：-10　酸度：3.1