【試飲の提供中止のお知らせ】

いつも北の錦記念館をご利用いただき、ありがとうございます。
新型コロナウィルスの感染拡大を受け、
お客様、従業員の安全確保のため、
4月22日(水)~ 当面の間、
記念館における試飲の提供を中止させていただきます。
(情勢によっては、延期することもございます。)
試飲を楽しみにしてくださっているお客様には大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
合わせて記念館二階展示室の見学も中止致します。

【営業時間変更のお知らせ】

営業時間変更のお知らせ

平素より格別のご愛顧をいただき、誠に有難うございます。
全国へ発令された「緊急事態宣言」を踏まえまして、お客さまならびに従業員の健康と安全確保の観点から
蔵元北の錦記念館は、下記の通り営業時間を変更させていただきます。

期間:4月20日(月)~4月28日(火)
営業時間:10:00~16:00

上記期間以降は17時までの通常営業となりますが、情勢の変化により
時間変更期間・営業時間の変更があった場合にはホームページにてお知らせいたします。

お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

【渇望。】


蔵まつりがコロナウィルスのため中止になったため、急遽発売致します。
「渇望」
 渇望の意味⇒[名](スル)のどが渇いたとき水を欲するように、心から望むこと。切望。熱望。
そんな思いから発売するお酒です。
日本中の皆さんが「渇望」していると思います・・・。
ぜひ、この「渇望」を飲んで、ちょっと気持ちをゆるめて下さいませ。
口に含むと、すっと飲みやすく、そのあと、甘い余韻が長く続きます。
焼き魚、豚肉の塩焼き、ホタテのカルパッチョ、
アスパラのバター焼き、春キャベツとエビのパスタと合わせてみたいですね。

本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■蔵元限定 純米吟醸 渇望
□720ml 1,500円(税込)
□原料米:北海道産吟風 精米歩合:60%
□酒度:±0 酸度:1.4 
□アルコール度数:15%

【今季の春ラベル、発売です。】


今日から4月。
いろいろと、停滞しなければならないことが
多いなかでも、やっぱり4月ははじまりの月ですね。
そして今日は、「春」の商品を発売致します。
記念館限定 大吟醸「四季彩 春」です。
今年生まれた新酒です。
まだ苦みもあって、キレのよい、新酒らしい新酒です。
小林酒造の敷地の、春の景色をラベルにしました。
今年の限定品は、小林酒造の四季をモチーフにしたラベルとなります。
まだ落ち着かない日常ですが、このお酒をのんで、せめて気持ちだけでも春らしく
お過ごしいただけたらと思います。
握り寿司、焼いた春キャベツを塩たれで
筍のホイル焼き、たらこのパスタ
牡蠣フライ と合わせてみたいですね。
季節の限定品です、お早目にお求めくださいませ。

■記念館限定 大吟醸 四季彩 春
□720ml 2,300円(税込)
□原料米 吟風 精米歩合:45%
□酒度:+5 酸度:1.3 
□アルコール度数:16%

【蔵まつり用酒粕の販売について】


残念ながら蔵まつりは中止となりましたが、お酒は通常通り造っております。
酒粕も、通常通り出来ております。
ですので、蔵まつり用に用意しています、
新酒粕 1kg 500円(税込)を、
4月1日(水)から、蔵元北の錦記念館で販売致します。
もちろん毎日、記念館で酒粕は販売しておりますが、搾って詰めてからの販売ですので、
毎日、大吟醸粕 1kg 900円(税込)
吟醸粕 1kg 700円(税込)
普通粕 1kg 500円(税込)の3種類が揃ってはいません。

ですが、4月1日から(月末迄の販売予定)は、蔵まつり用酒粕 1kg 500円(税込)を
毎日在庫を切らさずにご用意致しますので、蔵まつりで買おうと思っていたお客様、
気になっていたけどまだ買っていないわというお客様はぜひご購入下さいませ。
(全ての酒粕の販売は、4月末迄(予定)となります。)
発送(代引き)についてや、ほか詳細は、またお知らせ致します。

※大吟醸粕 1kg 900円(税込)は在庫が少ないですのでできるだけ早いご購入をおすすめ致します。

※先日もお知らせ致しましたが、「うすにごり」ほか蔵まつり限定酒は、販売予定はありません。
たいへん申し訳ございませんがご了承下さいませ。

【くりやま老舗まつり中止のお知らせ】

                             2020年3月2日

新型コロナウイルス対策による『2020くりやま老舗まつり』の中止について

「新型コロナウイルス」の国内感染拡大を受け、その対策を協議いたしました結果、
本年4月11日(土)、12日(日)の両日予定しておりました
『2020くりやま老舗まつり』の中止を決定致しましたのでご案内させて頂きます。
実行委員会一同、開催に向けて準備して参りましたが、新型コロナウイルスによる肺炎の被害拡大の影響を踏まえ、ご来場の皆さまの安全を第一に考慮した結果、苦渋の決断をせざるを得ない状況となりました。
ご来場を楽しみにしていたお客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますこと、深くお詫び申し上げます。
本来ならば延期も選択肢になりますが、今しばらく沈静化には時間がかかる可能性もありますので、敢えて中止とさせていただきたくご案内いたします。
               
                        くりやま老舗まつり実行委員会
                         実行委員長  小林米三郎
                         副実行委員長 谷田進太郞

【ピンクまる田、発売です!】


1年間お待たせ致しました!
蔵元北の錦記念館では本日18日から、販売致します。
まる田無濾過生原酒。愛称「ピンクまる田。」
生酒ならではのフルーティさ、まる田ならではの辛味、
原酒ならではの飲みごたえ、新酒ならではの苦味。
飲みやすいけれど、飲みごたえがあるお酒です。
赤身、トロなどのお刺身、生ハムとアボガドをつかった前菜、
天ぷら(塩)、菜の花とドライトマトのペペロンチーノ、
雪見だいふく などと合わせてみたいですね。
生酒なので冷蔵保存になりますが、キンキンに冷えた状態よりも、
冷蔵庫から出して15分くらい経ってから飲むのがオススメです。
本数限定品ですので、お早めにどうぞ。
■特別純米 まる田 無濾過生原酒
□1.8L 3,520円(税込)
□原料米 吟風100% 精米歩合:50%
□酒度:+1 酸度:2.0 アミノ酸:1.2
□アルコール度数:17%

【あらばしり発売です!】


1年間、お待たせいたしました!
本日13日、記念館で「あらばしり」発売です!
お問い合わせが多く、やはりお客様にとって、特別なお酒なのだな、と感じます。
「あらばしり」ならではの味わいをお楽しみください。
さすがの生大吟醸、味の広がりと余韻が違います。
赤身、トロのお刺身、生牡蠣、
たちの天ぷら、ブルーチーズのピザ、
ラムレーズンのアイスクリームなどと合わせてみたいですね。
限定1,200本です、お早めにお求めくださいませ。

□生大吟醸 あらばしり 
■720ml 3,144円(税込)
■使用米:吟風 精米歩合:45% アルコール分:16%
■日本酒度:+3 酸度:1.6 アミノ酸:1.2

【あらばしり・ピンクまる田 出荷日のお知らせ】


一年間、お待たせいたしました!
「生大吟醸あらばしり」は、2月12日(水)小林酒造から出荷、
「無濾過生原酒特別純米まる田(ピンクまる田)」は、2月17日(月)小林酒造から出荷となります。
ですので、
※酒販店様での販売は翌日以降となります※

蔵元北の錦記念館での発売日は、
「あらばしり」は、2月13日(火)
「ピンクまる田」は、2月18日(火)となります。

【瑞穂のしずく無濾過生原酒 発売!】


本日から、記念館で「瑞穂のしずく無濾過生原酒」発売致します!
新酒らしく、苦味、少しの酸味、新酒なのでアルコール感が最初にきます。
そのあと、口の中に少しの甘みが残りますが、
昨年より、辛口で全体的にシュッとした印象です。
新酒で、まだお酒が固いので、あと数週間は置いていただくと、
また印象がかわると思います。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している江別市のお酒なので、
販売も江別市中心となっています。
今年は、江別神社のご神水を使用しています!
焼き鳥(塩)、生牡蠣、ぶりのしゃぶしゃぶ、トマトのパスタ、
中華くらげときゅうりの和え物
などと合わせてみたいですね。

本数限定品でございますので、お早めにお求めくださいませ。
■瑞穂のしずく 無濾過生原酒
□720ml 1,870円(税込)
□使用米:彗星100% 酒度:+1 精米歩合:60%
□アルコール度数:17% 酸度:1.7

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