【純米大吟醸「HANA」発売です。】

 
たいせつなひとに、花束を贈るイメージでつくった、
ギフト用商品「蔵元限定 純米純米大吟醸HANAラベル」発売致します。
カートンの上にある丸いメッセージカードに
贈ることばを記入して、プレゼントしていただけます。
ラベルもとても華やか。
ぜひ、父の日のプレゼントにもどうぞ。
辛口でスッキリ飲めますが、ほどよい旨味もあり、
これからの季節には、冷やしていただくのがおすすめです。
お寿司、茶わん蒸し、焼き鳥(塩)、カプレーゼ、
ぶたしゃぶ(ごまだれ)、夏野菜のグリル(塩+オリーブオイル)
などと合わせてみたいですね。
本数限定品です、もちろんご自身へのプレゼントにも。
 
■記念館限定 純米大吟醸 HANAラベル
□720ml 3,500円(税込)
□原料米:吟風 精米歩合:45%
□酒度:+1 酸度:1.4
□アルコール度数:16%
 
 
 
 
 
 
 
 

蔵元北の錦記念館 営業時間変更と蔵見学休止のお知らせ

平素より格別のご愛顧をいただき、誠に有難うございます。
北海道へ発令された「緊急事態宣言」を踏まえまして、
お客さまならびに従業員の健康と安全確保の観点から蔵元北の錦記念館は、
下記の通り営業時間を変更、蔵見学については当面の間休止させていただきます。

               記

       期間:5月16日(日)~5月31日(月)
       営業時間:10:00~16:00

       ※蔵見学については当面の間休止とさせていただきます。

情勢の変化により営業時間の変更があった場合にはホームページにてお知らせいたします。

お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、

何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

PDF⇒ 営業時間変更と蔵見学の休止のお知らせ(2021.5.14)

 

【酒粕の今季販売は終了致しました。】

 
普通粕が売り切れましたので、
今季の酒粕販売が終了致しました。
今季もたくさんのお客様にご購入いただきました。
ありがとうございました。
今季は造りの量を減らしたため、酒粕が店頭にない日も多く、
とはいえ、いつ搾るかは気温などに左右されるため
前もって入荷日をお伝えすることもできず、
お客様にはお手数とご迷惑をおかけ致しました。
次の販売は来年の1月となります。
また来季もよろしくお願い申し上げます。

【ゼリーはじめました。】

 
今年も、蔵元北の錦記念館で日本酒ゼリーの販売をはじめます。
あったかくなってくると、
お問い合わせも増えるゼリー。
ラベルとおり、つかっているお酒もそれぞれ違うこだわりの商品。
ちょっぴりアルコールも入っている、オトナのおやつです。
初夏から秋までの販売です。
ぜひどうぞ。
 
■酒ゼリー
□3個セット 972円(税込)

 
 
 
 
 
 

【ぐるっと栗山スタンプラリー 始まります。】

 

昨年はコロナ禍のため中止した、
栗山スタンプラリー。今年は再開します。
栗山町内9施設をまわりスタンプを集めて、
くりやま公園へ持っていくと、
ドリンク1本と、各施設をデザインした缶バッチ1個をプレゼントとなります。
蔵元北の錦記念館も、スタンプ設置施設です!
明日4/29から10/31まで開催しておりますので、
ぜひ、ご参加くださいませ。
 
 
 

【磨き三種。発売致します。】

昨年11月に販売しました
「北の錦歳忘れ福箱」の、福箱Bに入っていた、
「試作研究磨き三種」の3銘柄が本日より
蔵元北の錦記念館にて発売となりました。
美味しいのでまた買いたい。とご要望を多くいただきました。
ご購入いただいたお客様も、
ご購入できなかったお客様も、ぜひお召しあがり下さいませ。
玄人好みのセットとなっております!
 
■磨き65試作研究壱号 純米
※味に奥行があり、お料理に合わせやすいお酒です。
□720ml 1,500円(税込)
□北海道産米使用 精米歩合:65%
□日本酒度:+2 酸度:1.2
□アルコール:15%
おすすめ料理:焼き魚、とんかつ、グラタン、煮物、ミートソーススパゲティ
 
■磨き70試作研究弐号 純米
※厚い旨味がある古酒。味の濃いお料理にも合わせられます。
お燗にすると、更に旨味がふくらみます。
□720ml 1,500円(税込)
□北海道産米使用 精米歩合:70%
□日本酒度:±0 酸度:2.2
□アルコール:17%
おすすめ料理:トロ、はまちのお刺身、ラムステーキ、牡蠣のオイスター炒め、豚の角煮
 
■磨き50試作研究参号 純米吟醸
※キレがよく、旨味酸味のバランスがとても良い純米吟醸です。
冷やしても、お燗でもおいしく召し上がっていただけます。
□720ml 1,500円(税込)
□北海道産米使用 精米歩合:50%
□日本酒度:+1 酸度:1.55
□アルコール:16%
おすすめ料理:生牡蠣、天ぷら、エビとアボガドのサラダ、ホタテ・アサリのワイン蒸し、トマトソースのピザ・パスタ
 
室内の画像のようです
 

【おまつり粕、本日(4/10)は販売致します。】

 
1週間ほど欠品しており、たいへん申し訳ございませんでした。
本日は、おまつり粕(吟醸粕ですがおまつり価格の500円税込)
を販売致します。
在庫が240kgしかなく、土日は入荷がありませんので、
無くなり次第、また欠品となります。
申し訳ありませんが、ご了承ください。
(4/12(月)からまた詰めますので、商品が出来次第販売致します。)
普通粕(500円税込)も、販売しております。
よろしくお願い致します。
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