昨年文化庁より認定された「日本遺産 炭鉄港」。
「小林酒造建造物群」も、「炭鉄港」の構成文化財です。
北海道歴史ストーリー「炭鉄港」を盛り上げましょう！と、
「純米吟醸　炭鉄港」を発売することになりました。
純米吟醸ですが、力強い旨味のある、冷やしてもお燗にしても良く、
お食事にとても合わせやすいお酒です。
ザンギ、今旬のとうきびのバター醤油炒め
生姜焼き、ピザ、麻婆茄子などと合わせてみたいですね。
■純米吟醸　炭鉄港
□720ｍｌ　2,000円（税込）
□原料米　吟風　精米歩合：50％
□酒度：＋5　酸度：1.7　
□アルコール度数：16％
登録された市町を中心に販売します。

遅ればせ乍らですが・・・
蔵元北の錦記念館で、クレジットカードに加えて、
電子マネー＜WAON、ＩＤ、Edy＞をお使いいただけるようになりました。種類は少ないのですが、ご利用下さいませ。

一日も早く、日常生活に戻れることを願って、急遽発売です！
「疫病退散 アマビエラベル」
北海道では、あともうひと頑張り。
今こそ、この純米アマビエさまを飲んで、元気を保ち、疫病を退散させましょう！
このアマビエ様はイラストが上手な記念館スタッフYさん作なんです！
かわいいアマビエさま。
30BYですので、熟成したどっしりとした旨味があります。
酸味もありますので、お燗にしてもおすすめです。
アサリの酒蒸し、焼き魚、
牛肉とたけのこのマヨ炒め、ミートソースのパスタと合わせてみたいですね。
本数限定品です、お早目にどうぞ。

■蔵元限定 純米　疫病退散アマビエラベル
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□原料米：きたしずく　精米歩合：65％
□酒度：+2　酸度：1.7
□アルコール度数：15％

新商品の発売です！「蔵元限定純米大吟醸」
ぜひ飲んでいただきたいです！
フルーティながら、小林酒造らしいがつんとくる旨味。
やや甘口で、濃厚な味わい。
まるで生酒の濃厚さと、火入れのキレの良さ、良いところを集めたお酒です。
本当に、こちらは飲んでいただきたいです！
純米派でも吟醸派でも、どちらの派閥の方もｗ絶対好きになりますよ！笑
旬の焼いたタケノコ、白身やホタテのカルパッチョ、
アスパラのオリーブオイル焼き、ピザ、
マカロニサラダと合わせてみたいです。
本数限定品です、お早目にどうぞ。

■蔵元限定 純米大吟醸
□720ｍｌ　2,100円（税込）
□原料米：吟風　精米歩合：45％
□酒度：-3　酸度：1.7
□アルコール度数：16％

蔵で眠っていた「生酛」ついに発売です。
まだまだ酸味もあり、味も濃い。さすが生酛、力強いお酒です。
もちろん、冷やしても、常温でも、お燗でも
おいしく召し上がっていただけますが、やはりおすすめはお燗。
酸味、旨味がふくらみます。
どの温度がお好みか、27BYと28ＢＹのどちらがお好みか、是非お試し下さいませ。
なんといっても、生酛は食中に最適なお酒。宅飲みに最適です！
お刺身、馬刺し、イカの塩辛、あん肝
もつ煮込み、サバの味噌煮、熟成したチーズなど、
旨味のあるお料理と合わせてみたいですね。
本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■北の錦　純米生酛２７BY
□1.8L　3,300円（税込）
□原料米：北海道産米　精米歩合：70％
□酒度：+5　酸度：2.5　
□アルコール度数：18％

■北の錦　純米生酛２８BY
□1.8L　3,300円（税込）
□原料米：北海道産米　精米歩合：70％
□酒度：+2　酸度：2.3　
□アルコール度数：18％

蔵まつりがコロナウィルスのため中止になったため、急遽発売致します。
「渇望」
　渇望の意味⇒［名］（スル）のどが渇いたとき水を欲するように、心から望むこと。切望。熱望。
そんな思いから発売するお酒です。
日本中の皆さんが「渇望」していると思います・・・。
ぜひ、この「渇望」を飲んで、ちょっと気持ちをゆるめて下さいませ。
口に含むと、すっと飲みやすく、そのあと、甘い余韻が長く続きます。
焼き魚、豚肉の塩焼き、ホタテのカルパッチョ、
アスパラのバター焼き、春キャベツとエビのパスタと合わせてみたいですね。

本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■蔵元限定　純米吟醸　渇望
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□原料米：北海道産吟風　精米歩合：60％
□酒度：±0　酸度：1.4　
□アルコール度数：15％