遅ればせ乍らですが・・・
蔵元北の錦記念館で、クレジットカードに加えて、
電子マネー＜WAON、ＩＤ、Edy＞をお使いいただけるようになりました。種類は少ないのですが、ご利用下さいませ。

一日も早く、日常生活に戻れることを願って、急遽発売です！
「疫病退散 アマビエラベル」
北海道では、あともうひと頑張り。
今こそ、この純米アマビエさまを飲んで、元気を保ち、疫病を退散させましょう！
このアマビエ様はイラストが上手な記念館スタッフYさん作なんです！
かわいいアマビエさま。
30BYですので、熟成したどっしりとした旨味があります。
酸味もありますので、お燗にしてもおすすめです。
アサリの酒蒸し、焼き魚、
牛肉とたけのこのマヨ炒め、ミートソースのパスタと合わせてみたいですね。
本数限定品です、お早目にどうぞ。

■蔵元限定 純米　疫病退散アマビエラベル
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□原料米：きたしずく　精米歩合：65％
□酒度：+2　酸度：1.7
□アルコール度数：15％

新商品の発売です！「蔵元限定純米大吟醸」
ぜひ飲んでいただきたいです！
フルーティながら、小林酒造らしいがつんとくる旨味。
やや甘口で、濃厚な味わい。
まるで生酒の濃厚さと、火入れのキレの良さ、良いところを集めたお酒です。
本当に、こちらは飲んでいただきたいです！
純米派でも吟醸派でも、どちらの派閥の方もｗ絶対好きになりますよ！笑
旬の焼いたタケノコ、白身やホタテのカルパッチョ、
アスパラのオリーブオイル焼き、ピザ、
マカロニサラダと合わせてみたいです。
本数限定品です、お早目にどうぞ。

■蔵元限定 純米大吟醸
□720ｍｌ　2,100円（税込）
□原料米：吟風　精米歩合：45％
□酒度：-3　酸度：1.7
□アルコール度数：16％

蔵で眠っていた「生酛」ついに発売です。
まだまだ酸味もあり、味も濃い。さすが生酛、力強いお酒です。
もちろん、冷やしても、常温でも、お燗でも
おいしく召し上がっていただけますが、やはりおすすめはお燗。
酸味、旨味がふくらみます。
どの温度がお好みか、27BYと28ＢＹのどちらがお好みか、是非お試し下さいませ。
なんといっても、生酛は食中に最適なお酒。宅飲みに最適です！
お刺身、馬刺し、イカの塩辛、あん肝
もつ煮込み、サバの味噌煮、熟成したチーズなど、
旨味のあるお料理と合わせてみたいですね。
本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■北の錦　純米生酛２７BY
□1.8L　3,300円（税込）
□原料米：北海道産米　精米歩合：70％
□酒度：+5　酸度：2.5　
□アルコール度数：18％

■北の錦　純米生酛２８BY
□1.8L　3,300円（税込）
□原料米：北海道産米　精米歩合：70％
□酒度：+2　酸度：2.3　
□アルコール度数：18％

蔵まつりがコロナウィルスのため中止になったため、急遽発売致します。
「渇望」
　渇望の意味⇒［名］（スル）のどが渇いたとき水を欲するように、心から望むこと。切望。熱望。
そんな思いから発売するお酒です。
日本中の皆さんが「渇望」していると思います・・・。
ぜひ、この「渇望」を飲んで、ちょっと気持ちをゆるめて下さいませ。
口に含むと、すっと飲みやすく、そのあと、甘い余韻が長く続きます。
焼き魚、豚肉の塩焼き、ホタテのカルパッチョ、
アスパラのバター焼き、春キャベツとエビのパスタと合わせてみたいですね。

本数限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■蔵元限定　純米吟醸　渇望
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□原料米：北海道産吟風　精米歩合：60％
□酒度：±0　酸度：1.4　
□アルコール度数：15％

今日から4月。
いろいろと、停滞しなければならないことが
多いなかでも、やっぱり4月ははじまりの月ですね。
そして今日は、「春」の商品を発売致します。
記念館限定 大吟醸「四季彩　春」です。
今年生まれた新酒です。
まだ苦みもあって、キレのよい、新酒らしい新酒です。
小林酒造の敷地の、春の景色をラベルにしました。
今年の限定品は、小林酒造の四季をモチーフにしたラベルとなります。
まだ落ち着かない日常ですが、このお酒をのんで、せめて気持ちだけでも春らしく
お過ごしいただけたらと思います。
握り寿司、焼いた春キャベツを塩たれで
筍のホイル焼き、たらこのパスタ
牡蠣フライ　と合わせてみたいですね。
季節の限定品です、お早目にお求めくださいませ。

■記念館限定　大吟醸 四季彩 春
□720ｍｌ　2,300円（税込）
□原料米　吟風　精米歩合：45％
□酒度：＋5　酸度：1.3　
□アルコール度数：16％

1年間お待たせ致しました！
蔵元北の錦記念館では本日18日から、販売致します。
まる田無濾過生原酒。愛称「ピンクまる田。」
生酒ならではのフルーティさ、まる田ならではの辛味、
原酒ならではの飲みごたえ、新酒ならではの苦味。
飲みやすいけれど、飲みごたえがあるお酒です。
赤身、トロなどのお刺身、生ハムとアボガドをつかった前菜、
天ぷら（塩）、菜の花とドライトマトのペペロンチーノ、
雪見だいふく　などと合わせてみたいですね。
生酒なので冷蔵保存になりますが、キンキンに冷えた状態よりも、
冷蔵庫から出して15分くらい経ってから飲むのがオススメです。
本数限定品ですので、お早めにどうぞ。
■特別純米 まる田 無濾過生原酒
□1.8L　3,520円（税込）
□原料米　吟風100％　精米歩合：50％
□酒度：＋１　酸度：2.0　アミノ酸：1.2
□アルコール度数：17％

1年間、お待たせいたしました！
本日13日、記念館で「あらばしり」発売です！
お問い合わせが多く、やはりお客様にとって、特別なお酒なのだな、と感じます。
「あらばしり」ならではの味わいをお楽しみください。
さすがの生大吟醸、味の広がりと余韻が違います。
赤身、トロのお刺身、生牡蠣、
たちの天ぷら、ブルーチーズのピザ、
ラムレーズンのアイスクリームなどと合わせてみたいですね。
限定1,200本です、お早めにお求めくださいませ。

□生大吟醸　あらばしり　
■720ｍｌ　3,144円（税込）
■使用米：吟風　精米歩合：45％　アルコール分：16％
■日本酒度：+3　酸度：1.6　アミノ酸：1.2

一年間、お待たせいたしました！
「生大吟醸あらばしり」は、2月12日（水）小林酒造から出荷、
「無濾過生原酒特別純米まる田（ピンクまる田）」は、2月17日（月）小林酒造から出荷となります。
ですので、
※酒販店様での販売は翌日以降となります※

蔵元北の錦記念館での発売日は、
「あらばしり」は、2月13日（火）
「ピンクまる田」は、2月18日（火）となります。