2019年6月15日 | お酒Topics | トピックス | 小林酒造からのお知らせ | 日本酒
これまで、コープさっぽろ様で販売していただいている
「純米大吟醸 一圓融合」を、期間限定で、記念館でも販売することになりました！
美唄市にある峰延地区で育った「きたしずく」100％で造られた純米大吟醸です。「一圓融合」とは、二宮尊徳翁の言葉で、意味は
「万物は一つの円の中で、お互いに働き合い、一体になることで、初めて成果が現れる」
このお酒を縁にして、人と人とが繫がり、また新しい円が作られたら。という、
素敵な願いがこもっているお酒です。甘口ですが酸味があるので、すっきり飲めます。
これからの暑い季節は、酸味があるお酒を飲むと、食欲がわきますよ。
今の季節ですと、
アスパラをゆでてマヨネーズをかけたもの、
クリームチーズに山わさびと麺つゆを合えたもの
豚冷しゃぶ（ごまだれ）
と、合わせてみたいですね。■純米大吟醸 一圓融合
□720ｍｌ 2,500円（税込）
□精米歩合：45％ 峰延産きたしずく100％
□日本酒度：－１ 酸度：１．７
□アルコール度数：16％
