今年、小林酒造はお陰様で創業145周年を迎えました。
145周年を記念した季節ラベル、
「純米 百四十五回目の秋」発売です。
秋の風景は、冬に蔵人もしてくださっている後藤農場さんの田んぼ。
酒米が黄金色に実り、稲穂が風で波のようにゆれている風景です。
丘の上に見えるのは、御園神社。
後藤農場さんの酒米は、御園神社に見守られて育つのです。
お酒は5年以上寝かせた古酒。
熟成していますので、常温～お燗にすると旨味が一層ふくらみ、
味が濃いお料理にもまけません。
焼き鳥（タレ）・とうもろこしのバター醤油炒め
豚の角煮・ブリの照り焼き・すき焼きなどと合わせてみたいですね。
蔵元限定品、本数限定品です。
