しぼりたてのしかも直汲みによるピチピチとした口当たりを
楽しめないかという思いから生まれた「直汲み」
通常では味わえないフレッシュさを感じて頂きたいと思います。
「純米吟醸 北斗随想直汲み」
「北斗随想しずくどり」は、生産本数がかなり少なく、
特約店さまのみの販売となりましたが、
「直汲み」は蔵元北の錦記念館でも販売できることになりました。
限られた特約店様と直売所だけの販売、
本数限定品です、あっという間に完売になると
思いますので、どうぞお早目にお求め下さいませ。
フルーティな白ブドウの香り、
口に含むと、生酒ならではの甘み旨味がきますが、酸味もあり、
キレがよく、シュッとした後味です。
お食事にも合わせやすい、ほどよい旨味が心地よいお酒です。
天ぷら（塩）、焼き鳥（塩）、菜の花とベーコンのパスタ、
春キャベツとアサリの酒蒸し、
などと合わせてみたいですね。
