まる田の一番の特徴、良さは、幅広いお料理と合わせやすいこと。そして、冷やしても、お燗でも美味しく召し上がれること。

最初は冷やして、お刺身やサラダ、前菜などと合わせて。まる田の温度が上がってくるのと同じに、焼き魚、焼き鳥、そしてお燗にして、おでんや、煮物などと。お酒の温度と、お料理の温度を合わせた楽しみ方もできます。

逆にお燗と、シンプルなおつまみ、魚介を使った和え物や塩辛などでも、旨味と旨味が膨らむ、しあわせな味わいになります。

まる田でしたら、和食でなくても、カプレーゼや、ピザ、パスタ、アヒージョ、ワインには合わせづらいような、サバの香草焼きや燻製などにもとてもよく合います。