七番蔵

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～来し方、行く酒～北海道・栗山町で地の酒をつくり続ける蔵元が、創業から120年の歳月をかけて培ってきたもの。道産子杜氏が思いをこめて醸した蔵直送、秘蔵の酒。地の鶏をはじめ、左党垂涎の1献を引き立てる酒肴の数々。そうしたすべてに舌鼓を打ちながら、『酒は時間と戯れる飲み物』であることを思い出させてくれる酒場が札幌に誕生しました。私達に授けられた日本酒という大切な文化の、その歴史と未来を、静かに感じることのできる”場”でありたい。そんな思いをこめて。

　　　　店長の一言

　　　料理長の一言

冬真っ只中、力一杯飲んでますか？？
全国１億人の「あらばしり」ファンの皆様！生大吟醸の雫取り待望の入荷です♪♪
フルーティーな香りと口の中に
膨らむ旨さが印象的です。
間違っても「あ・ら・し・ば・り」
なんて言って注文しないでね
スタッフが縄で縛りますから～

もう一つのしずくとりの酒も酒屋
さんにお願いして2月中に入荷
します
今月も酒に飲まれるな！

週末は混み合いますのでご来店の際はお問い合わせくださいね。

２件目のご利用も大歓迎です。

七番蔵のお酒はほとんど燗にして美味しいですよ。
湯煎で温めているので、提供時間は少し掛かりますが寒い冬にはこの
呑み方が五臓六腑に
しみます。

寒い中、いつもご来店ありがとうございます
今月のコースのメインは
カニの旨味・出汁の旨味・
野菜の旨味が自慢！
旨味の３重ハーモニーが奏でるカニ鍋は旨MAX！

旬菜は初物行者ニンニク・筍
・京ブキ・ホタルイカ・蛤と
素材を生かした酒肴をお酒と
合うようにしました。
魚は刺身・揚げ物・焼き物・
煮付けとその日でいろいろあるのでお楽しみに！