七番蔵

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～来し方、行く酒～北海道・栗山町で地の酒をつくり続ける蔵元が、創業から130年の歳月をかけて培ってきたもの。道産子杜氏が思いをこめて醸した蔵直送、秘蔵の酒。地の鶏をはじめ、左党垂涎の1献を引き立てる酒肴の数々。そうしたすべてに舌鼓を打ちながら、『酒は時間と戯れる飲み物』であることを思い出させてくれる酒場が札幌に誕生しました。私達に授けられた日本酒という大切な文化の、その歴史と未来を、静かに感じることのできる”場”でありたい。そんな思いをこめて。

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　　　　店長の一言

　　　料理長の一言

お寒うございます。。。

小林酒造の２月と言えば・・・
そう!!「あらばしり」の月ですよ!!!!

今年から吟風に酒米を変更しました。以前の山田錦とどう変わっているか？？
楽しみですねぇ。。。

個人的には、もうひとつのお酒「初雫の純米原酒」ですねぇ。。。燗酒お勧めです!!!!

その他、メニューにはないお酒もご用意しておりますので、じゃんじゃん呑んでください。

２月も酒と肴を楽しんでもらえるよう、スタッフ一同皆様のご来店お待ちしております！！

　　

こんにちは!!
２月のおすすめは、春の食材がぞくぞく入荷しております。「山菜の天婦羅」「筍と合鴨のはさみ焼き」「白魚玉子とじ」などなど。。。他にも毎日直送の新鮮な魚介がいろいろと入荷します。

旬の素材をご堪能下さい。

宴会のメインは、「桜姫鶏のもつ鍋」です！！
一年で一番寒い２月は、この鍋であったまってください!!

２月も『北の錦』を楽しみながら召し上がって下さい。