●大吟醸 北の錦 1.8L 720ml 300ml●
非常に穏やかな香りです。白い花や、熟れた果物、白玉のような清々しい香りです。
上立ち香という、口に含んだ時の印象が、とてもふんわり軽いです。口の中に、小さくみずみずしい果物を含んだときのような心地よさがあります。
甘さがまろやかです。舌の上では、すーっと雪のように溶けていくような甘さがある。それに、肯定的な意味で苦みがあって、全体を引き締めています。
できれば12℃〜13℃です。冷蔵庫は保存温度【強】であれば、5℃くらいまで冷えてしまいます。冷蔵庫から出して20分ほど部屋の温度に馴染ませてから飲むと、このお酒が持つ、やさしい甘み、爽やかさがうまく感じられます。
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タイプ
淡麗やや甘口
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アルコール度
15.5
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日本酒度
+5
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酸度
1.3
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アミノ酸度
1.2
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