アイスにかける魔法（本数限定）

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

原料米	道産米『吟風』
タイプ	超濃厚純米酒
頂き方	常温保存　バニラアイスにかけて
アルコール度	１７．５％
精米歩合	６０％
日本酒度	−１０
酸度	２．８
アミノ酸度	１．４
販売価格	１８０ml　９５２円（税込１，０００円）

平成21年に日経MJ他、全国のマスコミに紹介され大ブレイクした変わり種。

超濃厚な日本酒を３年間熟成された日本酒です。

日本酒の古酒は、製法によってバニラアイスやチョコレートなどに合うことが知られています。

ゴルフボール大のバニラアイスに大さじ一杯を振りかけていただきます。

日本酒とは信じられないカラメルのような味わいに驚きます。

超濃厚で特殊な仕込配合を考えて、米の旨味がしっかり出るような発酵形態にし3年がかりで開発しました。

毎年、本数が決まっております。発売されたらお早めにご注文ください。

バニラアイスとの相性は非常によく、バニラアイスに深みを与えます。その他、チョコレート、パウンドケーキやカレー、デミグラスソースの隠し味にも応用できます。