投稿日: 2022年6月6日2022年6月6日【速報!KURAMASTER2022・金賞受賞しました!】 先日、全国新酒鑑評会で入賞した純米大吟醸酒が、 今度は、フランスの日本酒コンクールKURAMASTER2022で金賞を受賞しました! 南杜氏、おめでとうございます! 受賞しました「蔵元限定純米大吟醸」は、 今月中旬に蔵元北の錦記念館にて発売致します、 皆様ぜひ、金賞受賞酒を召し上がってみてくださいませ! KURAMASTER2022HP→ https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2022/laureats/…
投稿日: 2022年5月31日2022年5月31日【お家で蔵まつり6本セットが単品発売です】 先月発売致しました、「お家で蔵まつり」セット。 たくさんのお客様にご購入いただきました。 ありがとうございました。 そのうち、6本入りセットに入っていた商品を 蔵元北の錦記念館で単品で販売致します。 純米65と80は、R2BYで、今回の蔵まつりで初出しの商品です。 純米65は甘口。これからの季節、氷を入れたり 炭酸で割ったら、ごくごく飲めちゃいます。 純米80は辛口で、やはりボリュームのある味わい、 その分どんなお料理にも合わせやすいです。 各200本だけですので、お早目にお求め下さいませ。 ■蔵まつり 純米大吟醸 □720ml 2,000円税込 (←歩合35%でこの価格!) □精米歩合:35% 酒度:-4 酸度:1.7 AL:16% ■蔵まつり 純米吟醸 □720ml 1,600円税込 □精米歩合:60% 酒度:+2 酸度:1.5 AL:15% ■蔵まつり 試験醸造 純米65 □720ml 1,500円税込 □精米歩合:65% 酒度:-14 酸度:1.6 AL:15% ■蔵まつり 試験醸造 純米80 □720ml 1,500円税込 □精米歩合:80% 酒度:+4 酸度:1.6 AL:17% ※うすにごりは完売いたしました。
投稿日: 2022年5月27日2022年5月27日【お猪口入ギフトカートンできました】 日本酒をかわいくプレゼントできないか、 開けるのにわくわくするカートンができないかと 考え続けて、ついにできました。 お猪口も一緒に入っている、ケーキの箱のような ギフト用カートンです。 ①A「北の錦」ロゴ入り(中は蛇の目)お猪口 B「いつもありがとう」(中はハート)お猪口の どちらかを選んで、 ②贈りたいお酒を選んでいただいて(お酒は別売り) ③セットして、大切な方にプレゼント ただ、このカートンの難点は、これを持ってお家に帰ると お子様にがっかりされるかもしれません笑 もうすぐ父の日もありますし、 ぜひ、このカートンに入れて、プレゼントを。 ■お猪口入りギフトカートン(蔵元限定品) □お猪口(1個)+720ml×1本入り用カートン □580円(税込)
投稿日: 2022年5月27日2022年5月27日【全国新酒鑑評会で入賞致しました!】 令和3年酒造年度全国新酒鑑評会で入賞となりました。 ありがとうございました。 北の錦の出品酒が入賞し「優秀なお酒」と認められたこと、 とてもうれしいです。 直売所の蔵元北の錦記念館で6月中旬から発売予定と なっておりますので、皆様楽しみにお待ちくださいませ。
投稿日: 2022年5月10日2022年5月10日【炭鉄港カード、第二弾始まりました】 ずっと延期になっていた、炭鉄港カード第二弾。 ついに本日(5/10)から始まりました。 第一段につづき、第二弾でも 小林酒造・蔵元北の錦記念館がカード配布場所となっています。 開催時期は、令和4(2022)年5月10日~令和5(2023)年3月31日まで。 今回も、期間内に12の市町を巡り全30種類のカードを集めて応募すると 「コンプリートカード」を応募者全員にプレゼント。 さらに抽選で30名様に炭鉄港グッズのプレゼントもあります。 ぜひ皆様、炭鉄港カードを集める旅を、楽しんで下さいませ。 詳細はこちら→https://www.sorachi.pref.hokkaido.lg.jp/…/tantetsukou…
投稿日: 2022年5月2日2022年5月2日【5/8は母の日。】 5/8は母の日です。 今年も、母の日用のくびかけと、熨斗をご用意していますので、 プレゼントをご購入の際は、スタッフにお声がけください。 くびかけは3種類、熨斗は2種類ございますので、 お好みのものをお選びください。 母の日のプレゼントにオススメの銘柄は、 やはり華やかなラベルの 「純米大吟醸四季彩 春」2,400円(税込)と、 ピンクがかわいい 「純米吟醸 北斗随想 直汲み」2,160円(税込)です。 くびかけをかけたら、カワイイですよね??笑 お母様に日本酒をプレゼントして、 お話をしながら、一緒に召し上がってください。 もちろん、離れて住むお母様への発送も承ります。
投稿日: 2022年4月28日2022年4月28日【蔵元限定 純米HARUNOKURA 発売です】 今月は新商品がたくさんございます! GWにぜひお越しくださいませ。 「純米HARUNOKURA」昨年も販売した、 お米袋にお酒を入れた、持ちやすい商品です笑 今回の名前は「HARUNOKURA」なので、 掛け紙は新緑の緑色にしました。 お酒は熟成した純米。 お燗にすると旨味が膨らみます、お燗オススメです。 熟成感のある旨味がどんときますが、辛口なので、 お料理にも、とても合わせやすいです。 お燗した「HARUNOKURA」を飲みながらのお花見。 良いと思います。 焼鳥(塩・タレ)、トロ、ハマチなどのお刺身、 土佐煮、すきやき、グラタン、ハードタイプのチーズ と合わせてみたいですね。 ■蔵元限定 純米 HARUNOKURA □720ml:1,980円 □使用米:北海道産米 精米歩合:65% □日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール:15%
投稿日: 2022年4月21日2022年4月21日【「北斗随想直汲み」 蔵元北の錦記念館でも本日発売です】 しぼりたてのしかも直汲みによるピチピチとした口当たりを 楽しめないかという思いから生まれた「直汲み」 上槽後、中1日で瓶詰めを行い「ガス感」を極力残せるようにしました。 通常では味わえないフレッシュさを感じて頂きたいと思います。 「純米吟醸 北斗随想直汲み」 本日4/21から発売です。 今季から、こちらも蔵元北の錦記念館でも販売できることになりました。 限られた特約店様と直売所だけの販売、 本数限定品ですので、あっという間に完売になると 思いますので、どうぞお早目にお求め下さいませ。 口に含むともちろん、直汲みならではのぴちぴち感があります。 飲みやすく、生酒らしくないすっとした後味です。 お食事にも合わせやすい、ほどよい旨味が心地よいお酒です。 天ぷら(塩)、焼き鳥(塩)、カルパッチョ、 たけのこのバター醤油焼き、春キャベツと桜エビのパスタ、 などと合わせてみたいですね。 □純米吟醸 北斗随想直汲み(生酒・本数限定品) ■720ml 2,160円(税込) ■使用米:吟風 精米歩合:45% アルコール分:16% ■日本酒度:+2 酸度:1.6 北斗随想販売特約店様→http://www.kitanonishiki.com/?page_id=405 (北の錦ネットショップでの販売はございません)
投稿日: 2022年4月15日2022年4月15日【今季の春ラベル、発売です。】 蔵元限定 純米大吟醸「四季彩 春」 今年も、四季シリーズのラベルで発売します。 今回は春の花。いろんな桜を、着物に見立てて散りばめました。 着物といえば、地模様。今回は紗綾形文様。 大きな数を表す模様がどこまでもつながる様子から、 家の繁栄や長寿が長く続くことを願う 「不断長久」の意味が込められています。 お酒は、今年生まれた新酒です。 なので、最初の口あたりがぴちぴち。 まだ苦みもあって、冷やして飲むとスッキリと、 飲み続けるとフルーティな香りと同時に、旨味も感じられるお酒です。 旨味甘みがあるので、少し冷しめの方がおすすめです。 とろ・ぶりのお刺身、牡蠣フライ、 キャベツとアンチョビのパスタ、 ブルーチーズのピザ、ラムレーズンのアイスクリーム と合わせてみたいですね。 季節の限定品です、お早めにお求めくださいませ。 ■蔵元限定 純米大吟醸 四季彩 春 □720ml 2,400円(税込) □使用米:きたしずく 精米歩合:45% アルコール分:16% □日本酒度:-3 酸度:1.7
投稿日: 2022年3月31日2022年3月31日【「冬花火」明日から 蔵元北の錦記念館でも販売開始します。】 特約店様限定商品の、「純米大吟醸 冬花火」 明日4/1(金)から、蔵元北の錦記念館でも販売することになりました。 空気が澄み切った冬の花火のように、 華やかに広がり、さっと消えていく。 そんなお酒を造りたいという思いをこめて醸しているお酒。 蔵に住み続けている自社酵母「ニシキ100年酵母」を使用。 そんな造りの純米大吟醸ですので、キレがありますが、お燗にもおすすめできる旨味があり、熟成にも向く、お食事にも合わせやすいお酒です。 明日から店頭に並びます、ぜひ週末にお越しくださいませ。◆特約店様については、当HPの「ショッピング」→「冬花火について」をご覧ください。 ■純米大吟醸 冬花火 □1.8L:3,520円 720ml:1,870円 □使用米:吟風 精米歩合:50% □日本酒度:+4 酸度:1.8 アルコール:16%