【今季の春ラベル発売です。】

北の錦記念館限定 大吟醸「四季彩 春」
今年も、四季シリーズのラベルで発売します。
春は桜と蝶が舞う、華やかなデザインになっています。
お酒は、今年生まれた新酒です。
まだ苦みもあって、冷やして飲むとスッキリと、
常温で飲むと、フルーティな香りと同時に、
しっかりとした旨味も感じられるお酒です。
握り寿司、牡蠣フライ、肉じゃが、キャベツとアンチョビのパスタ、
と合わせてみたいですね。
季節の限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■蔵元限定 大吟醸 四季彩 春
□720ml 2,200円(税込)
□原料米:吟風 精米歩合:45%
□酒度:+3 酸度:1.5
□アルコール度数:16%
 
飲み物、室内の画像のようです
 
 

【本日甑倒しを迎えました。】

本日、3月19日が甑倒しとなりました。
甑倒しは、酒米を蒸す作業が今季は終了したということです。
今季も頑張ってくれた、甑くんに、
お疲れ様を言いに行ってきました。
コロナ禍で今季は造りの量を減らしました。
来季は毎日、アタマから湯気を出す甑くんを
見られたらと願っております。
上槽はあと少し続きます。
まだ頑張っている醪もいて、
新しいお酒も生まれていました。
渡り鳥が来て、甑が倒れ、
一気に春になった気がします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【春がきましたよ!】

栗山に春がきました!
今朝、通勤途中にたくさんの渡り鳥さん達に会いました。
毎年、渡り鳥さんが来ると、春を実感します。
うわー帰ってきたんだねと、とてもうれしくなります。
渡り鳥さんファンの皆様、これから月末までが
会えるチャンスです!
ぜひ、渡り鳥さんを観に、
栗山へ、蔵元北の錦記念館へお越しくださいませ。
つい、飛ぶ姿に見惚れてしまうので、運転にはお気をつけ下さいね。
 
 
 
 
 
 
 

【北斗随想が。 3/17から蔵元北の錦記念館で販売開始です!】

今まで、特約店様のみの販売だった大人気銘柄「純米吟醸 北斗随想」が、
特約店様のご厚意により、これから
蔵元北の錦記念館でも販売することとなりました!
3月17日(水)より、販売開始です。
道も走りやすくなりましたし、
ぜひ栗山町へのドライブがてら、ご購入にいらしてくださいませ。
運転されない方への、試飲のご用意もございます。
※北の錦ネットショップでは販売致しません。ご了承下さいませ。
 
■純米吟醸 北斗随想
□1.8L   3,570円(税込)
 720ml  1,800円(税込)
 
□精米歩合:45% 使用米:吟風100%
□酒度:±0 酸度:1.6 アルコール度数:16%
 

【吟醸粕・大吟醸粕を販売致します。R3.3/9(火)】

本日からは
吟醸粕  700円・大吟醸粕 900円(税込)を販売致します。
◎数日間は、この2種類となります。
大吟醸粕が無くなり次第、またお知らせ致します。
 ↓
※大吟醸粕は、この数日間で200kg入荷し、
これで今季は終了となります。
※吟醸粕は3月中は入荷が続きます。
※普通粕は次の入荷は4月になります。

【本日から普通粕・吟醸粕・大吟醸粕を販売致します。R3.3/5(金)】

先ほど、吟醸粕が入荷しましたので、
本日3/5(金)から、3種類を、
普通粕 500円・吟醸粕  700円・大吟醸粕 900円(税込)を販売致します。
 
※3/6(土)3/7(日)もこの3種類を販売できる予定です。(もしも完売となった場合はご了承下さい。)
よろしくお願い致します。
 
※大吟醸粕は、この数日間で300kg入荷し、これで今季は終了となります。
※吟醸粕は3月中は入荷が続きます。
※普通粕は現在150kg在庫があり、これが無くなると、4月中旬の入荷になります。
 

【本日は黒斑紋粕・普通粕を販売致します。R3.2/28(日)】

   ◆普通粕  500円(税込)←200kg入荷しました。これがなくなると、次は4月入荷となります。
 ◆黒斑紋粕  900円(税込) を販売致します。
(黒斑紋粕とは日にちが経つと粒が黒くなる可能性がある、高級なお酒だけに使う麹菌が使われている酒粕です。粒が黒くなっても品質には全く問題ありません。)
※黒斑紋粕は、商品の特性上、基本的に発送は致しません。
ご了承下さいませ。
 

【これからの酒粕販売予定について】

今年はコロナ禍のため、お酒造りを減らしているため、

例年の販売時期とかわってしまい、ご迷惑をおかけしております。

今後の販売予定について、お知らせ致します。
◆大吟醸粕 900円(税込)

3月に入ると、500kg入荷する予定ですが、

これで今季は販売終了となります。

発送についても、3/3(水)で、受注停止と致します。

(もしこれ以前に完売となった場合は、お受けできない場合も

ございます。ご了承下さい。)

◆吟醸粕 700円(税込)

現在在庫はございませんが、

3月は吟醸粕のみ入荷となります。

吟醸粕をご希望のお客様は3月からご来館下さい。

◆普通粕 500円(税込)

4月中旬頃の入荷となります。
※予定ですので、上記のとおりに入荷しない場合も

ございます。ご了承下さいませ。

お手数をおかけ致しますが、お越しの際に、

お電話にて在庫確認をお願い致します。

蔵元北の錦記念館 電話0123-76-9292
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