投稿日: 2021年3月19日2021年3月19日【春がきましたよ!】 栗山に春がきました! 今朝、通勤途中にたくさんの渡り鳥さん達に会いました。 毎年、渡り鳥さんが来ると、春を実感します。 うわー帰ってきたんだねと、とてもうれしくなります。 渡り鳥さんファンの皆様、これから月末までが 会えるチャンスです! ぜひ、渡り鳥さんを観に、 栗山へ、蔵元北の錦記念館へお越しくださいませ。 つい、飛ぶ姿に見惚れてしまうので、運転にはお気をつけ下さいね。
投稿日: 2021年3月15日2021年3月16日【北斗随想が。 3/17から蔵元北の錦記念館で販売開始です!】 今まで、特約店様のみの販売だった大人気銘柄「純米吟醸 北斗随想」が、 特約店様のご厚意により、これから 蔵元北の錦記念館でも販売することとなりました! 3月17日(水)より、販売開始です。 道も走りやすくなりましたし、 ぜひ栗山町へのドライブがてら、ご購入にいらしてくださいませ。 運転されない方への、試飲のご用意もございます。 ※北の錦ネットショップでは販売致しません。ご了承下さいませ。 ■純米吟醸 北斗随想 □1.8L 3,570円(税込) 720ml 1,800円(税込) □精米歩合:45% 使用米:吟風100% □酒度:±0 酸度:1.6 アルコール度数:16%
投稿日: 2021年3月12日2021年3月12日【蔵元北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】 蔵元 北の錦記念館は、来る令和3年3月26日(金)は、社内研修のため 営業時間を短縮し、15時閉店とさせていただきます。 皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、 何卒よろしくお願い申し上げます。 記 令和3年3月26日(金) 営業時間:10:00~15:00
投稿日: 2021年2月13日2021年2月13日【「あらばしり」「ピンクまる田」 2/16(火)発売です!】 お待たせ致しました! 「生大吟醸あらばしり」「特別純米まる田無濾過生原酒」 2月16日(火)に、蔵元北の錦記念館では同時発売となります。 「あらばしり」は、2月上旬に発売することが多かったのですが 今年は寒さのため、中旬の、ピンクまる田と同時発売となりました。 毎年心待ちにして下さるお客様には、ご迷惑をおかけ致しました。 ◆「あらばしり」ですが、来年は酒質をリニューアルする予定です。 「生大吟醸あらばしり」は、今回で最後となりますので、 ぜひお召し上がりください。 ◆そして、今年、 なんと、ピンクまる田に720mlができました! 「大好きだけど、一升瓶だと冷蔵庫に入らない」という ご意見に、ついにお応えすることができました。 毎年大人気の2銘柄の発売まで、 もう少し、楽しみにお待ちくださいませ。 ■生大吟醸あらばしり □720ml 3,144円(税込) ■特別純米まる田 無濾過生原酒 □1.8L 3,520円 □720ml 1,848円(税込)
投稿日: 2021年1月27日2021年1月27日【瑞穂のしずく無濾過生原酒 発売!】 本日から、北の錦記念館で 「瑞穂のしずく無濾過生原酒」発売致します! 毎年、瑞穂の生を飲むと、ああ新酒っていいな、 新酒ってかわいいな。とうれしくなります。 口に含むと、ごくわずかな微発泡のような口あたり、 新酒らしい苦みと、少しの甘みがありますが、 飲んだあとはすっきりしています。 酒度は-3ですが、酸味とのバランスがよくすっきり飲めます。 食中にはもちろん、食前に飲むと、食欲がわくお酒です! ホタテとアボガドのサラダ・カルパッチョにグレープフルーツや レモンを搾ったもの、 天ぷら(塩)、しゃぶしゃぶ、なめろう 鮭と白菜のクリーム煮などと合わせてみたいですね。 江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している 江別市のお酒なので、販売も江別市中心となっています。 今年も、江別神社のご神水を使用しています! 本数限定品でございますので、 お早めにお求めくださいませ。 ■瑞穂のしずく 無濾過生原酒 □720ml 1,870円(税込) □使用米:彗星100% 酒度:-3 精米歩合:60% □アルコール度数:17% 酸度:1.9
投稿日: 2020年12月14日2020年12月14日【新酒しぼりたて 発売です!】 今年も新酒ができました! 本日14日「新酒しぼりたて」発売です。 今年はたいへんな年になりました。 その分、新酒が生まれたことがうれしいです。 造りたて、詰めたてなので、お酒がかたいのですが、 とてもフルーティです。 甘い白ワインのようなフルーティさの後に、 甘みと旨味、アルコール感がどんときます。 生牡蠣、黒豆とクリームチーズを合えたもの、 カルパッチョ、ローストビーフと合わせたいですね。 ■本醸造 新酒しぼりたて (冬期限定商品) □1.8L:2,515円(税込) □720ml:1,257円(税込) □使用米:きたしずく 精米歩合:70% □日本酒度:-1 酸度:1.3 アルコール度数:16%
投稿日: 2020年12月6日2020年12月6日【蔵元北の錦記念館 新酒発売と、年末年始営業のお知らせ】 12月になりました。 きっとあっという間に、今月も終わるんでしょうね。 ということで、 年末年始営業のご案内を。 恐れ入りますが、蔵元北の錦記念館は、例年通り、 2020年12月31日(木)~2021年1月3日(日)は 年末年始休業とさせていただきます。 新酒の発売日についてもお知らせ致します。 小林酒造が毎年一番最初に造る、 本醸造 「新酒しぼりたて」は、12月14日(月)発売。 蔵元限定「純米生の酒」は、12月15日(火)発売となります。 生酒はこの時期、やはりお問い合わせが多いので、 記念館限定で、販売することにしました。 皆さま、あと少し、お待ち下さいませ。 ■本醸造 新酒しぼりたて(冬期限定品) □720ml:1,257円 1.8L:2,515円(税込) ■蔵元限定 純米生の酒(本数限定品) □720ml:1,500円(税込)
投稿日: 2020年11月25日2020年11月25日本日25日のNHKお昼のニュース、ご覧ください。 NHKさんが、今朝の酒造りの様子を 取材して下さり、 本日25日の、お昼12時15分に すぐ放送されます! ぜひご覧くださいませ。
投稿日: 2020年11月18日2020年11月18日【しぼりたて。できました!】 小林酒造が一番に造るお酒 「新酒しぼりたて」が上槽となりました。 コロナ禍で、たいへんななか、 新しいお酒がうまれたこと、とてもうれしいです。 まだまだこれからの酒造り。 「新酒しぼりたて」は、12月9日出荷となります。 皆様、もう少しお待ちくださいませ。
投稿日: 2020年11月11日【テレビ放送のお知らせ・優勝しました!】 先日お知らせしました、イベント「北海道チャレンジ2020」 10/30~11/1までの3日間開催された、 1杯20ml(100円)を、ご購入のうえ試飲していただき、 飲んだプラカップが投票権となり、その重量でグランプリが決まるという、 こちらのイベントで、 小林酒造の「秘蔵純米」が第一位となりました! 皆様、ご投票ありがとうございました! その優勝授与式の様子が、 明日11月12日朝の番組「HTB イチモニ」で放送されます。 小林米三郎社長が登場します、ぜひご覧くださいませ!