栗山に春がきました！
今朝、通勤途中にたくさんの渡り鳥さん達に会いました。
毎年、渡り鳥さんが来ると、春を実感します。
うわー帰ってきたんだねと、とてもうれしくなります。
渡り鳥さんファンの皆様、これから月末までが
会えるチャンスです！
ぜひ、渡り鳥さんを観に、
栗山へ、蔵元北の錦記念館へお越しくださいませ。
つい、飛ぶ姿に見惚れてしまうので、運転にはお気をつけ下さいね。
【春がきましたよ！】
【北斗随想が。 3/17から蔵元北の錦記念館で販売開始です！】
今まで、特約店様のみの販売だった大人気銘柄「純米吟醸 北斗随想」が、
特約店様のご厚意により、これから
蔵元北の錦記念館でも販売することとなりました！
3月17日（水）より、販売開始です。
道も走りやすくなりましたし、
ぜひ栗山町へのドライブがてら、ご購入にいらしてくださいませ。
運転されない方への、試飲のご用意もございます。
※北の錦ネットショップでは販売致しません。ご了承下さいませ。
■純米吟醸 北斗随想
□1.8L 3,570円（税込）
720ml 1,800円（税込）
□精米歩合：45％ 使用米：吟風100％
□酒度：±0 酸度：1.6 アルコール度数：16％
【蔵元北の錦記念館 営業時間変更のお知らせ】
蔵元 北の錦記念館は、
来る令和3年3月26日（金）は、社内研修のため
来る令和3年3月26日（金）は、社内研修のため
営業時間を短縮し、15時閉店とさせていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
記
令和3年3月26日（金） 営業時間：10：00～15：00
【「あらばしり」「ピンクまる田」 2/16（火）発売です！】
お待たせ致しました！
「生大吟醸あらばしり」「特別純米まる田無濾過生原酒」
2月16日（火）に、蔵元北の錦記念館では同時発売となります。
「あらばしり」は、2月上旬に発売することが多かったのですが
今年は寒さのため、中旬の、ピンクまる田と同時発売となりました。
毎年心待ちにして下さるお客様には、ご迷惑をおかけ致しました。
◆「あらばしり」ですが、来年は酒質をリニューアルする予定です。
「生大吟醸あらばしり」は、今回で最後となりますので、
ぜひお召し上がりください。
◆そして、今年、
なんと、ピンクまる田に720ｍｌができました！
「大好きだけど、一升瓶だと冷蔵庫に入らない」という
ご意見に、ついにお応えすることができました。
毎年大人気の2銘柄の発売まで、
もう少し、楽しみにお待ちくださいませ。
■生大吟醸あらばしり
□720ｍｌ 3,144円（税込）
■特別純米まる田 無濾過生原酒
□1.8L 3,520円 □720ｍｌ 1,848円（税込）
【瑞穂のしずく無濾過生原酒 発売！】
本日から、北の錦記念館で
「瑞穂のしずく無濾過生原酒」発売致します！
毎年、瑞穂の生を飲むと、ああ新酒っていいな、
新酒ってかわいいな。とうれしくなります。
口に含むと、ごくわずかな微発泡のような口あたり、
新酒らしい苦みと、少しの甘みがありますが、
飲んだあとはすっきりしています。
酒度は-3ですが、酸味とのバランスがよくすっきり飲めます。
食中にはもちろん、食前に飲むと、食欲がわくお酒です！
ホタテとアボガドのサラダ・カルパッチョにグレープフルーツや
レモンを搾ったもの、
天ぷら（塩）、しゃぶしゃぶ、なめろう
鮭と白菜のクリーム煮などと合わせてみたいですね。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している
江別市のお酒なので、販売も江別市中心となっています。
今年も、江別神社のご神水を使用しています！
本数限定品でございますので、
お早めにお求めくださいませ。
■瑞穂のしずく 無濾過生原酒
□720ｍｌ 1,870円（税込）
□使用米：彗星100％ 酒度：－３ 精米歩合：60％
□アルコール度数：17％ 酸度：1.９
【蔵元北の錦記念館 新酒発売と、年末年始営業のお知らせ】
12月になりました。
きっとあっという間に、今月も終わるんでしょうね。
ということで、
年末年始営業のご案内を。
恐れ入りますが、蔵元北の錦記念館は、例年通り、
2020年12月31日（木）～2021年1月3日（日）は
年末年始休業とさせていただきます。
新酒の発売日についてもお知らせ致します。
小林酒造が毎年一番最初に造る、
本醸造 「新酒しぼりたて」は、12月14日（月）発売。
蔵元限定「純米生の酒」は、12月15日（火）発売となります。
生酒はこの時期、やはりお問い合わせが多いので、
記念館限定で、販売することにしました。
皆さま、あと少し、お待ち下さいませ。
■本醸造 新酒しぼりたて（冬期限定品）
□720ｍｌ：1,257円 1.8L：2,515円（税込）
■蔵元限定 純米生の酒（本数限定品）
□720ｍｌ：1,500円（税込）
本日25日のNHKお昼のニュース、ご覧ください。
NHKさんが、今朝の酒造りの様子を
取材して下さり、
本日２５日の、お昼12時15分に
すぐ放送されます！
ぜひご覧くださいませ。
【しぼりたて。できました！】
小林酒造が一番に造るお酒
「新酒しぼりたて」が上槽となりました。
コロナ禍で、たいへんななか、
新しいお酒がうまれたこと、とてもうれしいです。
まだまだこれからの酒造り。
「新酒しぼりたて」は、12月9日出荷となります。
皆様、もう少しお待ちくださいませ。
【テレビ放送のお知らせ・優勝しました！】
先日お知らせしました、イベント「北海道チャレンジ2020」
10/30~11/1までの3日間開催された、
1杯20ｍｌ（100円）を、ご購入のうえ試飲していただき、
飲んだプラカップが投票権となり、その重量でグランプリが決まるという、
こちらのイベントで、
小林酒造の「秘蔵純米」が第一位となりました！
皆様、ご投票ありがとうございました！
その優勝授与式の様子が、
明日11月12日朝の番組「HTB イチモニ」で放送されます。
小林米三郎社長が登場します、ぜひご覧くださいませ！
【蔵元限定エコバッグ付KITAラベル。発売です！】
本日31日、エコバッグ付きの「純米吟醸 KITAラベル」発売致します！
ラベルとお揃いデザインの、ショルダータイプのエコバッグを
首掛けのように下げて販売します！
エコバッグ、いくつあってもよくないですか？？
北の錦のロゴ入りです、
ぜひこちらを持って、またお買い物にいらして下さいませ。
純米吟醸はやや辛口、ほどよい旨味もあります。
寒くなってきましたので、常温かぬる燗がおすすめです。
味が濃いお料理よりは、温かくして薬味でいただくお料理の
しゃぶしゃぶ、湯豆腐、水炊き、焼き牡蠣や、
きのこの和風パスタ、ホタテとしめじのバター醤油炒め、
焼き魚と合わせてみたいですね。
■純米吟醸 KITAラベル
□720ｍｌ 1,900円（税込）エコバッグ付
□使用米：吟風 精米歩合：60％
□日本酒度：±０ 酸度：1.4
□アルコール度数：15％
エコバッグ：幅290×高さ340×50ｍｍ
