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【 SAVE THE KURA 日本酒蔵元応援プロジェクト】

 
”SAVE THE KURA”
日本酒蔵元応援プロジェクト 2021.6.1 ~ 12.31

※小林酒造　蔵元北の錦記念館では、緊急事態宣言延長のため、
このプロジェクト開始を、宣言解除後とさせていただきます。
6月1日から開始のプロジェクトですので、本日は概要の告知のみ、
開始の見込みがたちましたら、またお知らせ致します。
どうぞご了承くださいませ。


■蔵元北の錦記念館にて日本酒を5,500円（税込）以上購入いただき、
店頭にてリーデルオフィシャルLINEへ登録いただいたお客様へ、
リーデル　エクストリームシリーズ『純米』グラスをプレゼントいたします。
（日本酒のみのご購入分となります。お菓子・グッズ・送料等は除外となります。）

※ご購入のお客様は、その場で
「リーデルオフィシャルLINE」への登録をお願い致します。
※割れやすい繊細なガラス製品のため、オンラインショップでのご注文は対象外、
ご来店いただいたお客様のみとさせていただきます。
（グラスをその場で確認していただき、それ以降の交換は致しませんのでご了承下さい。）
※先着60名様へのプレゼントとなります。無くなり次第終了とさせていただきます。

では、開始時に、またお知らせ致しますので、
楽しみにお待ちくださいませ！
リーデル様からの素敵なプレゼントに感謝致します。
 
 
 
 
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【純米大吟醸「HANA」発売です。】

 
たいせつなひとに、花束を贈るイメージでつくった、
ギフト用商品「蔵元限定 純米純米大吟醸HANAラベル」発売致します。
カートンの上にある丸いメッセージカードに
贈ることばを記入して、プレゼントしていただけます。
ラベルもとても華やか。
ぜひ、父の日のプレゼントにもどうぞ。
辛口でスッキリ飲めますが、ほどよい旨味もあり、
これからの季節には、冷やしていただくのがおすすめです。
お寿司、茶わん蒸し、焼き鳥（塩）、カプレーゼ、
ぶたしゃぶ（ごまだれ）、夏野菜のグリル（塩+オリーブオイル）
などと合わせてみたいですね。
本数限定品です、もちろんご自身へのプレゼントにも。
 
■記念館限定　純米大吟醸　HANAラベル
□720ｍｌ　3，500円（税込）
□原料米：吟風　精米歩合：45％
□酒度：＋1　酸度：1.4
□アルコール度数：16％
 
 
 
 
 
 
 
 
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【ゼリーはじめました。】

 
今年も、蔵元北の錦記念館で日本酒ゼリーの販売をはじめます。
あったかくなってくると、
お問い合わせも増えるゼリー。
ラベルとおり、つかっているお酒もそれぞれ違うこだわりの商品。
ちょっぴりアルコールも入っている、オトナのおやつです。
初夏から秋までの販売です。
ぜひどうぞ。
 
■酒ゼリー
□3個セット　972円（税込）

 
 
 
 
 
 
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【磨き三種。発売致します。】

昨年11月に販売しました
「北の錦歳忘れ福箱」の、福箱Ｂに入っていた、
「試作研究磨き三種」の3銘柄が本日より
蔵元北の錦記念館にて発売となりました。
美味しいのでまた買いたい。とご要望を多くいただきました。
ご購入いただいたお客様も、
ご購入できなかったお客様も、ぜひお召しあがり下さいませ。
玄人好みのセットとなっております！
 
■磨き65試作研究壱号　純米
※味に奥行があり、お料理に合わせやすいお酒です。
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□北海道産米使用　精米歩合：65％
□日本酒度：＋２　酸度：1.2
□アルコール：15％
おすすめ料理：焼き魚、とんかつ、グラタン、煮物、ミートソーススパゲティ
 
■磨き70試作研究弐号　純米
※厚い旨味がある古酒。味の濃いお料理にも合わせられます。
お燗にすると、更に旨味がふくらみます。
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□北海道産米使用　精米歩合：70％
□日本酒度：±０　酸度：2.2
□アルコール：17％
おすすめ料理：トロ、はまちのお刺身、ラムステーキ、牡蠣のオイスター炒め、豚の角煮
 
■磨き50試作研究参号　純米吟醸
※キレがよく、旨味酸味のバランスがとても良い純米吟醸です。
冷やしても、お燗でもおいしく召し上がっていただけます。
□720ｍｌ　1,500円（税込）
□北海道産米使用　精米歩合：50％
□日本酒度：+1　酸度：1.55
□アルコール：16％
おすすめ料理：生牡蠣、天ぷら、エビとアボガドのサラダ、ホタテ・アサリのワイン蒸し、トマトソースのピザ・パスタ
 
室内の画像のようです
 
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【今季の春ラベル発売です。】

北の錦記念館限定 大吟醸「四季彩　春」
今年も、四季シリーズのラベルで発売します。
春は桜と蝶が舞う、華やかなデザインになっています。
お酒は、今年生まれた新酒です。
まだ苦みもあって、冷やして飲むとスッキリと、
常温で飲むと、フルーティな香りと同時に、
しっかりとした旨味も感じられるお酒です。
握り寿司、牡蠣フライ、肉じゃが、キャベツとアンチョビのパスタ、
と合わせてみたいですね。
季節の限定品です、お早めにお求めくださいませ。

■蔵元限定　大吟醸 四季彩 春
□720ｍｌ　2,200円（税込）
□原料米：吟風　精米歩合：45％
□酒度：＋3　酸度：1.5
□アルコール度数：16％
 
飲み物、室内の画像のようです
 
 
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【本日甑倒しを迎えました。】

本日、3月19日が甑倒しとなりました。
甑倒しは、酒米を蒸す作業が今季は終了したということです。
今季も頑張ってくれた、甑くんに、
お疲れ様を言いに行ってきました。
コロナ禍で今季は造りの量を減らしました。
来季は毎日、アタマから湯気を出す甑くんを
見られたらと願っております。
上槽はあと少し続きます。
まだ頑張っている醪もいて、
新しいお酒も生まれていました。
渡り鳥が来て、甑が倒れ、
一気に春になった気がします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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【春がきましたよ！】

栗山に春がきました！
今朝、通勤途中にたくさんの渡り鳥さん達に会いました。
毎年、渡り鳥さんが来ると、春を実感します。
うわー帰ってきたんだねと、とてもうれしくなります。
渡り鳥さんファンの皆様、これから月末までが
会えるチャンスです！
ぜひ、渡り鳥さんを観に、
栗山へ、蔵元北の錦記念館へお越しくださいませ。
つい、飛ぶ姿に見惚れてしまうので、運転にはお気をつけ下さいね。
 
 
 
 
 
 
 
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【北斗随想が。 3/17から蔵元北の錦記念館で販売開始です！】

今まで、特約店様のみの販売だった大人気銘柄「純米吟醸　北斗随想」が、
特約店様のご厚意により、これから
蔵元北の錦記念館でも販売することとなりました！
3月17日（水）より、販売開始です。
道も走りやすくなりましたし、
ぜひ栗山町へのドライブがてら、ご購入にいらしてくださいませ。
運転されない方への、試飲のご用意もございます。
※北の錦ネットショップでは販売致しません。ご了承下さいませ。
 
■純米吟醸　北斗随想
□1.8L　 　3,570円（税込）
　720ml　 1,800円（税込）
 
□精米歩合：45％　使用米：吟風100％
□酒度：±0　酸度：1.6　アルコール度数：16％
 

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