新酒しぼりたて。2年ぶりに発売です。

2024年12月10日 | イベント | お酒Topics | トピックス | 小林酒造からのお知らせ | 日本酒 | 酒蔵Topics

新酒しぼりたて。発売です。

昨年は、コロナ禍の影響で造ることができず。

たくさんのお客様に「なぜつくらないのか」とのお問い合わせをいただき、

申し訳ない気持ちと同時に、

こんなにたくさんのお客様が待ってくれているんだ。とも感じました。

2年間、お待たせいたしました。

新酒ですので、口に含むと、まず酸味、苦味があり、

アルコール感が強いですが、フルーティな風味とともに、

旨味も感じられるお酒です。

生牡蠣、焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶ（ポン酢）

カプレーゼなどと合わせてみたいですね。

■北の錦　純米新酒しぼりたて　（本数限定品）

□720ｍｌ：1，650円（税込）　

□使用米：吟風　精米歩合：70％

□日本酒度：+1　酸度：2.1

□アルコール：16％