毎年ご好評いただいてる
「特別純米まる田 無ろ過ひやおろし」今年も発売です。
「ひやおろしまる田」も、
ピンクまる田の濃厚さと、
定番まる田のキレを持ち合わせたお酒です。
アルコール17%ですので、飲みごたえもあり、
まず、がつんとアルコール感がきます。
そのあとしなやかな旨味が口のなかを流れていき、
キレの良さも感じます。
お刺身から味の濃いお料理まで、合わせやすいお酒。
酸味があるので、お燗もおすすめです。
お燗の温度は、人肌燗(40~35度)少しぬるめが飲みやすかと。
鯖や鯵、赤身、トロなどのお刺身、ブリの照り焼き
きのこのクリームパスタ、豚バラと大根の煮物
とあわせてみたいですね。