本日から、北の錦記念館で
「瑞穂のしずく無濾過生原酒」発売致します！
毎年、瑞穂の生を飲むと、ああ新酒っていいな、
新酒ってかわいいな。とうれしくなります。
口に含むと、ごくわずかな微発泡のような口あたり、
新酒らしい苦みと、少しの甘みがありますが、
飲んだあとはすっきりしています。
酒度は-3ですが、酸味とのバランスがよくすっきり飲めます。
食中にはもちろん、食前に飲むと、食欲がわくお酒です！
ホタテとアボガドのサラダ・カルパッチョにグレープフルーツや
レモンを搾ったもの、
天ぷら（塩）、しゃぶしゃぶ、なめろう
鮭と白菜のクリーム煮などと合わせてみたいですね。
